長野県・野沢温泉村｜築100年の宿「mont」併設 薪火フレンチ〈mont restaurant〉グランドオープン
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長野県野沢温泉村にて、築100年の古民家を再生したブティックホテル「mont」併設の薪火フレンチレストランが2026年4月27日にグランドオープン。実力派の寺島惇シェフが、地元の豊かな食材と薪火の原始的な力を融合させた独自の食体験を提供します。