日本初上陸の「Smith & Wollensky」と挑戦し続ける職人集団「西酒造」が共同開発した「S&W×御岳 シングルモルトウイスキー」を5月1日より提供開始！
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西酒造の御岳蒸留所は、米国発の高級ステーキハウス「Smith & Wollensky」と共同で、ステーキとのペアリングを追求したシングルモルトウイスキー「S&W×御岳 シングルモルトウイスキー」を開発し、2026年5月1日より銀座店で先行提供を開始します。このウイスキーは、2019年蒸留の原酒をシェリーカスクで熟成させた完全オリジナル品で、将来的には世界中のSmith & Wollensky店舗での展開も視野に入れています。