NINZIAと龍谷大学、独自の蒟蒻由来素材の整腸機能についての効果を確認
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- NINZIAと龍谷大学、独自の蒟蒻由来素材の整腸機能についての効果を確認
- NINZIAと龍谷大学は、蒟蒻由来の食物繊維素材を含むナッツ製品が排便機能を改善することを共同研究で確認しました。この成果は学術誌に掲載され、健康食品分野での実用化が期待されます。
- Source: PR TIMES
- Date: Wed Jun 17 2026 00:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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NINZIAと龍谷大学は、蒟蒻由来の食物繊維素材を含むナッツ製品が排便機能を改善することを共同研究で確認しました。この成果は学術誌に掲載され、健康食品分野での実用化が期待されます。
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- NINZIAと龍谷大学、独自の蒟蒻由来素材の整腸機能についての効果を確認 (Wed Jun 17 2026 00:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- PR TIMES
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- Wed Jun 17 2026 00:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI サマリー（NQ 加工済み）
NINZIAと龍谷大学は、蒟蒻由来の食物繊維素材を含むナッツ製品が排便機能を改善することを共同研究で確認しました。この成果は学術誌に掲載され、健康食品分野での実用化が期待されます。
AI 分析
よくある質問
- Q: NINZIAと龍谷大学の共同研究で何が確認されたのですか？
- A: ゾル状グルコマンナンを含むナッツ製品の摂取により、排便回数の増加や便の軟化、においの軽減が確認されました。
- Q: 研究対象はどのような人ですか？
- A: 健康な大学生82名（男性18名、女性64名）を対象に、2週間の摂取試験を実施しました。
- Q: ゾル状グルコマンナンとは何ですか？
- A: こんにゃく由来の高機能食物繊維で、水溶性と不溶性の両方の性質を持ち、腸内環境の改善が期待されます。
- Q: この研究成果はどこに掲載されましたか？
- A: 2026年6月1日発行の学術誌『New Diet Therapy』Vol.42 No.1に掲載されました。
- Q: NINZIAの事業内容は何ですか？
- A: 蒟蒻を活用したテクスチャ・エンジニアリング技術で、糖・脂質・動物性素材に頼らない新しい食品の開発をしています。