シンガポールで「NINZIA Pancake」センサリーテストを実施
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株式会社NINZIAは2026年3月下旬、シンガポールで開発中の「NINZIA Pancake」のセンサリーテストを実施しました。砂糖・卵不使用で蒟蒻由来のテクスチャ・エンジニアリング技術を活用した低GI・プラントベース製品で、現地での味、食感、健康イメージ、購買意向を検証し、今後の海外展開とLGI認証取得に向けた重要な一歩となりました。