UR主催「Danchi Caravan in 町田山崎」とはどのようなイベントで、NINZIAはどのように協力しましたか？

UR都市機構が主催した地域防災イベントで、2026年3月7日、8日に東京都町田市の町田山崎団地で開催されました。株式会社NINZIAは、防災事業「NINZIA BOSAI」の取り組みとして、「日常と非常時を分断しない“フェーズフリーな食”」をテーマに、次世代の防災食・ライフスタイル提案を行いました。

NINZIAが提唱する「フェーズフリーな食」とは具体的にどのような考え方ですか？

「フェーズフリーな食」とは、非常時専用ではなく、日常的に美味しく食べられ、健康や食制限にも配慮でき、水や火がない状態で温めなくても機能する食品を指します。防災を「特別な準備」から「日常の習慣」へと変え、誰もが同じ食卓を囲める社会の実現を目指しています。

NINZIAの防災食にはどのような技術が活用されていますか？

NINZIAは、こんにゃく由来素材を活用した独自の「テクスチャ・エンジニアリング（食感創成）技術」を用いています。これにより、「食の制限を前提としない食品設計」が可能となり、満足度の高いヘルシーな防災食を提供しています。

イベントでの来場者の反応はどうでしたか？

来場者からは「おいしい」という評価が集中し、従来の防災食に対するイメージを覆す結果となりました。また、「完全植物性であることに物足りなさを感じない」という声や、「日常食としても食べたい」という意見が多く、非常時だけでなく日常から取り入れられる備蓄食としての可能性が示されました。

UR主催「Danchi Caravan in 町田山崎」に協力出展

AI サマリー（NQ 加工済み）

NINZIAがUR主催の防災イベントに出展し、フェーズフリーな食を提案。

AI 分析

これが意味すること

NINZIAが防災食市場に、日常食としても利用できるフェーズフリーという新しいコンセプトで参入したことを意味する。従来の防災食の課題を解決し、より身近な防災への意識向上を目指している。

業界への示唆

防災食市場におけるフェーズフリーという新たなカテゴリーの創出、食品メーカーの防災事業参入の促進。

競合環境

既存の防災食メーカーに加え、日常食メーカーの防災食市場への参入が予想される。

マーケットシグナル

防災意識の高まりと、日常的に利用できる防災食へのニーズの増加。

予測

NINZIA BOSAIの製品ラインナップ拡充、他地域での防災イベントへの出展、フェーズフリー防災食の認知度向上。

よくある質問

Q: UR主催「Danchi Caravan in 町田山崎」とはどのようなイベントで、NINZIAはどのように協力しましたか？: A: UR都市機構が主催した地域防災イベントで、2026年3月7日、8日に東京都町田市の町田山崎団地で開催されました。株式会社NINZIAは、防災事業「NINZIA BOSAI」の取り組みとして、「日常と非常時を分断しない“フェーズフリーな食”」をテーマに、次世代の防災食・ライフスタイル提案を行いました。
Q: NINZIAが提唱する「フェーズフリーな食」とは具体的にどのような考え方ですか？: A: 「フェーズフリーな食」とは、非常時専用ではなく、日常的に美味しく食べられ、健康や食制限にも配慮でき、水や火がない状態で温めなくても機能する食品を指します。防災を「特別な準備」から「日常の習慣」へと変え、誰もが同じ食卓を囲める社会の実現を目指しています。
Q: NINZIAの防災食にはどのような技術が活用されていますか？: A: NINZIAは、こんにゃく由来素材を活用した独自の「テクスチャ・エンジニアリング（食感創成）技術」を用いています。これにより、「食の制限を前提としない食品設計」が可能となり、満足度の高いヘルシーな防災食を提供しています。
Q: イベントでの来場者の反応はどうでしたか？: A: 来場者からは「おいしい」という評価が集中し、従来の防災食に対するイメージを覆す結果となりました。また、「完全植物性であることに物足りなさを感じない」という声や、「日常食としても食べたい」という意見が多く、非常時だけでなく日常から取り入れられる備蓄食としての可能性が示されました。