東京・南青山で開催するニコライ バーグマン インターナショナル スクール オブ フロリストリーは、同敷地内にあるカフェ、ニコライ バーグマン ノム 青山で提供するカラフルな夏色のスムージーと一緒に楽しむフラワーワークショップを開催いたします。 スムージーは、季節に合わせて、毎月色と内容が変わります。第1弾は、6月30日(火)までグリーンスムージーをご用意しています。アボカド、ほうれん草、りんごなどの野菜とフルーツに、ペパーミントを合わせた、季節限定のグリーンスムージー。身体をやさしく整えながら、心まで満たしてくれるような、初夏にぴったりのスムージーです。 ※画像はイメージです。実際のデザインや使用する花材は多少異なります。イエロースムージー 1,210円（税込） ※カフェでオーダーした場合の価格。本スクール料金には含まれます。 7月を彩るサマースムージー第2弾として登場するカラーは、鮮やかなイエロー。パイナップルやオレンジ、パパイヤのトロピカルな果実を贅沢に使用し、果実のジューシーな甘みと豊かな香りに、キウイのほどよい酸味とパプリカの自然な甘みを加え、バランスよく仕上げました。ひと口ごとに広がるフルーティーな味わいと、すっきりとした後味が特長です。鮮やかなイエローカラーが夏の陽射しを思わせ、明るく爽やかな印象をお楽しみいただけます。南国の果実が織りなす、フレッシュで軽やかな飲み心地の一杯です。 7月4日(土) 9:30-11:00 サマー モーニング ブーケ & イエロースムージー イエロースムージーにインスピレーションを得て、季節のグリーンと花々を束ねる特別なモーニングワークショップを開催します。夏にぴったりのスムージーを楽しみながら、爽やかなグリーンや季節の花々に触れ、夏の朝ならではの心地よい時間をお過ごしいただきます。 制作するのは、気軽に飾れる、黄色い花材がアクセントになった軽やかなサマーブーケ。軽やかな色合いと自然な動きを大切にしながら、夏の空気をそのまま束ねるように仕上げていきます。完成したブーケは、サマーコレクション限定のクリアバッグに入れてお持ち帰り。 スムージーとブーケを片手に過ごすひとときは、まるで夏のワンシーンを持ち帰るような体験に。花とグリーン、そしてスムージー。少しだけ早起きしたくなる、夏の朝をぜひご一緒にお楽しみください。 講師：Mai Sugiura 受講料：9,900円（税込） ※画像はイメージです。実際のデザインや使用する花材は多少異なります。ブルースムージー 1,210円（税込） ※カフェでオーダーした場合の価格。本スクール料金には含まれます。 サマースムージー第3弾は、真夏の空を思わせる印象的なブルー。みずみずしいメロンと桃のやさしい甘さに、ドラゴンフルーツやきゅうりの爽やかさを重ねた、夏にぴったりのブルースムージーです。ヨーグルトやバナナ、りんごが織りなすまろやかな味わいが、果実本来の豊かな風味を引き立てます。スーパーフードとしても知られるブルースピルリナを使用し、鮮やかなブルーに仕上げました。夏の青空を思わせる爽快な色合いとともに、ひと口ごとにフルーティーな甘みとすっきりとした後味をお楽しみいただけます。暑い季節にぴったりの、満足感がありながらも軽やかな飲み心地の一杯です。 8月8日(土) 9:30-11:00 サマー モーニング ブーケ & ブルースムージー 季節限定のブルースムージーとともに楽しむ、特別なモーニングワークショップを開催します。 制作するのは、ミントやハーブ、爽やかなブルーの花々を束ねたサマーブーケ。みずみずしいグリーンの香りと、涼しげなブルーの色彩を重ねながら、夏の朝にぴったりの軽やかなデザインに仕上げていきます。レッスンでは、ブルースムージーを飲みながら、朝の光が差し込む空間で、花に触れながらゆったりとした時間をお過ごしいただきます。完成したブーケは、Nicolai Bergmann Flowers & Designのサマーコレクションの限定アイテムのクリアバッグに入れてお持ち帰り。 ブーケを片手に表参道を歩けば、夏の朝ならではの景色もより特別なものに。夏の空気を感じるひとときを、ぜひご一緒にお楽しみください。 講師：Tae Matsuoka 受講料：9,900円（税込） サマースムージーのラストを飾るのは華やかなレッド。いちごやラズベリーの酸味に、バナナとりんごのやさしい甘みを重ねた、エネルギーあふれる季節限定の一杯です。鮮やかな赤色が印象的なスムージーは、ビーツを加えることで、身体の内側から力が満ちるような満足感のある味わいに仕上げました。なめらかな口当たりの中に、ベリーの爽やかな酸味と果実の自然な甘さが広がり、後味は軽やかで飲みやすい一杯です。エルダーフラワ