新潟の地域商社が「現場の課題」から逆算したBtoB特化15品をディレクション！FOODEX 2026で大盛況となりました！
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公益財団法人にいがた産業創造機構は、2026年3月に開催されたFOODEX JAPAN 2026に出展した。人手不足や添加物規制といった現場の課題を解決するため、魚沼産コシヒカリや鮭加工品など15アイテムを厳選して提案した。国内外のバイヤーからOEM対応やスペック確認を含む具体的な商談を獲得した。同機構は今後も地域資源を活用したビジネスパートナーを募集する。
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よくある質問
- Q: 公益財団法人にいがた産業創造機構（NICO）はFOODEX JAPAN 2026にどの会場で出展しましたか？
- A: 公益財団法人にいがた産業創造機構（NICO）は2026年3月に幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN 2026に出展しました。
- Q: NICOの地域商社部門がFOODEX 2026でディレクションしたBtoB特化商品は何品目ですか？
- A: NICOの地域商社部門はFOODEX 2026で「現場の課題」から逆算したBtoB特化商品として厳選された15品目をディレクションしました。
- Q: NICOがFOODEX 2026で提案したおにぎりに使用した米の品種と産地は何ですか？
- A: NICOがFOODEX 2026で提案したおにぎりには、魚沼産のコシヒカリを使用し、氷温熟成と窒素充填技術で品質保持を実現しました。
- Q: NICOの地域商社部門がFOODEX 2026で重点的に扱った鮭加工品の加工方法は何ですか？
- A: NICOの地域商社部門はFOODEX 2026で焼成済みの鮭加工品として「塩焼き」と「焼漬」の2種類を重点的に提案しました。
- Q: 公益財団法人にいがた産業創造機構の本部所在地はどこですか？
- A: 公益財団法人にいがた産業創造機構の本部は新潟県新潟市に所在しており、地域産業の振興を使命として活動しています。