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チョコレートは“焙煎”でここまで変わる。フレデリック・ブロンディール クーベルチュール4種 新登場

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日仏商事株式会社は、ベルギーの焙煎士兼ショコラティエであるフレデリック・ブロンディール氏が手掛けるシングルオリジンクーベルチュールチョコレート4種の販売を開始しました。ブロンディール氏は三代続くコーヒー焙煎家の家系に生まれ、「焙煎の芸術家」と称されています。世界中から厳選したカカオ豆を低温でじっくり焙煎し、豆本来の自然な香りを最大限に引き出した、奥深く繊細な味わいが特徴です。2019年および2025年に「Gault&Millau」賞を受賞し、「IFS Food」認証も取得しており、品質と安全性も保証されています。

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