株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区 代表取締役CCO：田村浩二）は、ラズベリーとバニラの甘酸っぱい生地に、桃の果肉を混ぜ込んだ、爽やかで瑞々しい夏のフレーバー「Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry（ミスターチーズケーキ ピーチラズベリー）」を2026年7月4日（土）より常設ストアと公式オンラインストアにて販売開始します。また、7月より大阪府、三重県、福岡県、滋賀県にて開催予定のポップアップストアでも販売。さらに、常設ストアには本フレーバーのカップタイプ商品「Mr. CHEESECAKE Petit Peach Raspberry（ミスターチーズケーキ プティ ピーチラズベリー）」が登場します。 特設サイト：https://mr-cheesecake.com/pages/peach-raspberry この度、Mr. CHEESECAKEの夏限定フレーバーとして登場するのは、ラズベリーとバニラの甘酸っぱい生地に、桃の果肉を混ぜ込んだ、爽やかで瑞々しい「Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry」です。桃とバニラアイスにラズベリーソースなどを組み合わせた「ピーチ・メルバ」から着想を得て、桃の果肉のフレッシュ感、バニラの甘い香り、ラズベリーの爽やかな酸味を組み合わせ、この夏にぴったりな甘酸っぱい味わいに仕立てました。 本フレーバーは、2026年7月4日（土）から常設ストア、公式オンラインストアにて販売開始します。常設ストアでは同日より本フレーバーのカップタイプ「Mr. CHEESECAKE Petit Peach Raspberry」も販売します。 また、7月より大阪府、三重県、福岡県、滋賀県にて順次開催予定のMr. CHEESECAKEのポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」でも販売。大阪府・大丸梅田店と三重県・近鉄百貨店 四日市店では、常設ストアや公式オンラインストアの販売に先駆けて、2026年7月1日（水）より販売開始します。 桃とラズベリーを組み合わせた、暑い季節にもぴったりな甘酸っぱい味わいをぜひご堪能ください。 シェフ田村から 「Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry」は、シンプルな構成ながら素材の相性の良さから長く愛され続けているデザート「ピーチ・メルバ」から着想を得ました。「ピーチ・メルバ」は、桃とバニラアイスにラズベリーソースなどを組み合わせたデザートで、19世紀末にフランス料理の巨匠オーギュスト・エスコフィエが、オーストラリア出身の有名なオペラ歌手ネリー・メルバの歌声に感銘を受け、彼女のために特別に考案したことで知られています。 生地は、ラズベリーの爽やかな酸味をバニラの甘さで優しく包んだような初夏に合う味わいに仕立てました。そこに、シロップで炊いた桃のコンポートを混ぜ込むことで、夏らしいフレッシュな香りを感じられるとともに、滑らかなチーズケーキと瑞々しい果肉のコントラストをお楽しみいただけます。おすすめの食べ方は、ラズベリーの酸味とバニラの甘味のバランスが良い半解凍〜全解凍。ペアリングドリンクには、『YouCha』のハマナスの花を使用した「メイグェイ花紅茶」と合わせることで、バラに似た香りと桃やラズベリーの相性の良さをお楽しみいただけます。レストランデザートとしても様々な形で再構築されている「ピーチ・メルバ」の世界を、Mr. CHEESECAKEを通してぜひお楽しみください。 製品概要 ◆Mr. CHEESECAKE Peach Raspberry ラズベリーとバニラの甘酸っぱい生地に、桃の果肉を混ぜ込んだ、爽やかで瑞々しい夏のフレーバー。桃とバニラアイス、ラズベリーソースを組み合わせたデザート「ピーチ・メルバ」を、Mr. CHEESECAKEらしく表現しました。ラズベリーの酸味をバニラの優しい甘味が包み込み、まろやかなコクの中に心地よい爽やかさを感じられます。生地にはコンポートした桃の果肉を混ぜ込み、瑞々しく軽やかな味わいを添えました。滑らかなチーズケーキと果肉の食感のコントラストとともに、夏らしいすっきりとした余韻をお楽しみください。 価格：¥4,644（税込） 販売場所：GINZA SIX店、名古屋栄店、公式オンラインストア、ポップアップストア ◆Mr. CHEESECAKE Petit Peach Raspberry ラズベリーとバニラの甘酸っぱい生地に、桃の果肉を混ぜ込んだ、爽やかで瑞々しい「Peach Raspberry」のカップタイプ。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感をお楽しみください。 価格：¥891（税込） 販売場所：GINZA SIX店、グランスタ東京店、