食物アレルゲン検査キット FASPEKエライザⅡカシューナッツ 発売のご案内
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AI サマリー（NQ 加工済み）
森永生科学研究所、カシューナッツの義務表示化に対応した高精度ELISA検査キットを4月6日発売。
AI 分析
よくある質問
- Q: なぜカシューナッツの検査が必要なのですか？
- A: 2026年4月1日の食品表示基準改正により、カシューナッツの特定原材料（義務表示）への追加が決定したため、食品事業者は正確な含有量把握と表示が義務付けられます。
- Q: ELISA法とはどのような検査方法ですか？
- A: 抗原抗体反応を利用して特定のタンパク質を検出・定量する方法です。本製品は消費者庁の通知に準拠しており、公的な検査結果として信頼性が認められています。
- Q: すでに販売されている簡易キットとの違いは何ですか？
- A: 簡易キット（ナノトラップ）は現場でのスクリーニング用ですが、本製品（エライザⅡ）はラボ等での精密な定量分析に使用され、より厳密な法規制への適合確認に適しています。