米菓の製造と販売を行う株式会社もち吉（本社：福岡県直方市、代表取締役社長：森田恵子）は、 2026年3月に福岡県直方市に新たにオープンした「もちだんご村 もち吉工場直売所」内の飲食エリア3店舗（MOCHIKICHI CAFE／もち吉水車うどん／もち吉とうふ工房）にて、7月1日より夏季限定メニューの販売を開始します。 福岡県産あまおう苺や八女抹茶、もち吉の名水「力水」など、地元の素材を生かした“できたて・手づくり”の、夏をおいしく楽しむ新メニューをそろえました。 初めての夏を迎える「もちだんご村 もち吉工場直売所」で、“できたて・手づくり・福岡の素材”を味わう、夏のもち吉をお楽しみください。 MOCHIKICHI CAFE（もち吉カフェ）より『もちだんご村のこだわりかき氷「八女抹茶あずき」「あまおう苺」』 水車うどんより「夏野菜天ぷらぶっかけうどん」 とうふ工房より「もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐」 ■「MOCHIKICHI CAFE（もち吉カフェ）」 熟練の職人が手作りする “つきたて餅・磯辺焼き餅“が味わえる「MOCHIKICHI CAFE（もち吉カフェ）」。 夏の新メニュー「もちだんご村のこだわりかき氷」は、毎朝手づくりするかき氷のソースと特製白玉だんごを添えた、米菓同様、手間ひまをかけた一品です。 ●もちだんご村のこだわりかき氷 あまおう苺 ブランド苺「あまおう」・・・福岡が誇る苺の王様。甘さだけでなく豊かな酸味を持つ濃厚な味わいが特長で、着色料不使用でも美しい天然のいちご色と本物の果実の味が際立ちます。 当日仕込みのシロップ・・・もち吉の「力水」を使い、毎朝店内で仕込む鮮度重視のシロップ。粒感を残すことで、果肉そのものの瑞々しい香りとフレッシュな風味を生かしています。 いちごのコンポート・・・果肉に熱を加えず、氷との一体感を追求してあえて手間ひまのかかる非加熱・当日仕込みに。果実本来の爽やかな酸味を残しました。 特製白玉だんご・・・もち吉工場直売所自家製の特製白玉だんご。冷たい氷の上でも程よい弾力を保ち、ほんのり広がる優しい甘みが特長です。 ソフトクリームトッピング・・・直売所で人気のソフトクリームをトッピングしたかき氷も販売します。 もちだんご村のこだわりかき氷 あまおう苺 ●もちだんご村のこだわりかき氷 八女抹茶あずき 当日仕込みのシロップ・・・日本有数の抹茶の産地、福岡県八女の極上抹茶を使用した朝仕込みのシロップ。香り、苦み、コク、抹茶本来の豊かな風味が味わえます。 特製あんこ・・・朝仕込みの抹茶かき氷をさらにおいしく引き立てる粒感たっぷりのあんこ。 特製白玉だんご・・・「かき氷あまおう苺」と同じもち吉自家製の特製白玉だんご。 ソフトクリームトッピング・・・「かき氷あまおう苺」同様ソフトクリームをトッピングしたかき氷も販売します。 もちだんご村のこだわりかき氷 八女抹茶あずき ■MOCHIKICHI CAFE 夏の新メニュー商品概要 商品名 価格（税込） もちだんご村のこだわりかき氷 あまおう苺 900円 もちだんご村のこだわりかき氷 あまおう苺 ソフトクリームトッピング 1,100円 もちだんご村のこだわりかき氷 八女抹茶あずき 900円 もちだんご村のこだわりかき氷 八女抹茶あずき ソフトクリームトッピング 1,100円 ■「水車うどん」もち吉工場直売所店 厳選素材からとったこだわりの出汁と、福岡県産小麦を使用したもちもちの自家製麺が人気の「水車うどん」。夏の新メニュー「夏野菜天ぷらぶっかけうどん」は、揚げたて夏野菜の天ぷらをのせた夏季限定のぶっかけうどんです。 ●夏野菜天ぷらぶっかけうどん 福岡県産小麦を使用したもちもちの自家製麺に、夏野菜の「ナス・オクラ・カボチャ」のサクサク天ぷらを乗せた、夏を味わう天ぷらうどんです。 夏野菜天ぷらぶっかけうどん ■水車うどん 夏の新メニュー商品概要 商品名 価格（税込） 夏野菜天ぷらぶっかけうどん 1,100円 ■ 力水とうふの「とうふ工房」 林野庁の「水源の森百選」にも選ばれた福智山山系から湧き出る良質な軟水「力水」を使用し、毎日できたてのお豆腐を提供する「とうふ工房」。 夏の新メニュー「もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐」は、水車うどんの出汁をジュレ状にしおぼろ豆腐と掛け合わせた、のど越しも楽しめるお豆腐です。 ●もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐 毎朝職人が手づくりしている自慢のお豆腐と、水車うどんの優しい出汁をジュレにしてかけ合わせたここでしか味わえない一品。つるっとしたジュレと人気のおぼろ豆腐が好相性の、新しい夏の味覚。口で溶けるほろほろ食感です。 もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐 商品名 価格（税込） もちだんご村のだしジュレおぼろ豆腐 ※7月中旬発売