【ミヨシ油脂】「2026年食のトレンド予測」第４弾、「餃子・焼売編」発表、餃子におけるリピート需要獲得のカギは「ジューシーさ」と「パリパリ食感」

よくある質問

Q: ミヨシ油脂が予測する2026年の中食・餃子市場のトレンドは何ですか？

A: 外食トレンドから波及する「進化系商品」が市場拡張のカギになると予測しています。

Q: 「幸腹感」とはどのような意味ですか？

A: 日常の食事において、身体的な満足である「満腹感」と、精神的な満足である「幸福感」の両方を得る感覚を指したミヨシトレンド研究所の造語です。

Q: 進化系餃子のトライアル購入を促す「新規性」の要素とは何ですか？

A: 口コミデータの分析によると、「皮のもちもちとした食感」などが新規性の要素として評価されています。

Q: 餃子のリピート購入につながる「安定感」の要素とは何ですか？

A: 購買データや消費者意識調査の分析によると、「肉餡のジューシーさ」や「皮のパリパリとした食感」などが挙げられます。

Q: 進化系商品でリピート購入を獲得するための重要なポイントは何ですか？

A: トライアル購入を促す「新規性」と、リピート購入につながる「安定感」を両立させることが重要です。