「パン酵母由来酵母細胞壁」の摂取により、満腹感が増強
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アサヒグループ食品が、パン酵母由来の酵母細胞壁の摂取により満腹感が増強し、GLP-1の分泌が促進されることをヒト臨床試験で確認。過食防止や肥満リスク低減への貢献が期待される研究成果である。