写真はイメージ 昔ながらの親しみある海苔弁を、「花がすみ」ならではのこだわりで再構築。厳選した食材と洗練された技を用い、一品一品を丁寧に仕立てた“極上の海苔弁”としてご用意しました。 香ばしく焼き上げたうなぎ蒲焼を主役に、鮎の煮浸しやとうもろこし真丈揚げなど、夏ならではの滋味あふれる食材を贅沢に盛り込みました。万願寺唐辛子や焼き蓮根、ほうれん草のお浸しなどが彩りと涼やかさを添え、ひと品ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。 二段重の御飯には、だだちゃ豆と浅利を合わせた季節感豊かな炊き込み御飯をご用意。錦糸玉子や木の芽、海苔、鰹節、酢取り茗荷が織りなす香りと風味が最後の一口まで軽やかな余韻を演出します。 暑い季節にも心地よくお召し上がりいただける、こだわりの海苔弁。ご自宅でのひとときはもちろん、夏の行楽やお出かけのお供にもふさわしい逸品です。 オンライン予約はこちら こだわりの海苔弁「夏の幸」 【壱の段】 うなぎ蒲焼 鮎の煮浸し 焼き蓮根 とうもろこし真丈揚げ 万願寺唐辛子 竹輪の磯辺揚げ 玉子焼き 金平牛蒡 ほうれん草お浸し 蕪菁塩昆布漬け 【弐の段】 だだちゃ豆と浅利の御飯 錦糸玉子 木の芽 海苔 鰹節 酢取り茗荷 【ご提供期間】 令和8年6月1日（月）より7月30日（木）迄 【ご提供時間】 11：30-19：00(受け渡し終了） ※前日の17時までにご予約ください。 【ご提供価格】 4,000円（税込）※期間限定 ※前日の17時までにご予約ください。 ※10個以上のご注文は直接店舗へご予約ください。 ※数量限定のため、予約状況により予約をお受けできない場合がございます。 ※写真はイメージです。諸事情により内容が変更になる場合がございます。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。(コンタミネーションを完全に防ぐことはできません。) ※テイクアウト商品は献立の変更をご遠慮いただいております。 ※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。 ※キャンセル料：前日より料理代金の70％、当日100％頂戴いたします。 ※直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。 ※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。 ●明治記念館 懐石料亭「花がすみ」 https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/hanagasumi/ 完全個室の懐石料亭「花がすみ」東京の都心とは思えない落ち着いた佇まい。 都会の喧騒を忘れさせてくれる、明治神宮外苑の一角。豊かな緑のその先に佇む、風情あふれる石畳小路が特長の懐石料亭「花がすみ」。日本の伝統の中で磨き抜かれた日本料理の神髄を、四季折々の移り変わりを意識し、吟味した食材で巧みに表現。一皿ごと、一椀ごとに込められた料理人の粋と繊細な感性を心ゆくまでご堪能ください。 【営業時間】平日 11:30 ～ 22:00（L.O. 20:30） 土日祝日 11:30 ～ 21:30（L.O. 20:00） 【定休日】：年末年始・夏期メンテナンス時 ※１．全日事前予約制 ※２．全部屋個室 ※３．椅子のお部屋・掘りごたつのお部屋などもご用意しております 懐石料亭「花がすみ」は、本館一部修復工事のため以下の期間中、ご来店の際の入口が「花がすみ専用入口」のみとなります。 令和8年1月1日（木）～令和8年10月24日（土） ※「花がすみ専用入口」の詳細はＨＰよりご確認ください。 オンライン予約はこちら 【明治記念館について】 https://www.meijikinenkan.gr.jp/info/ 明治記念館本館は、明治14（1881）年に「⾚坂仮皇居の御会⾷所」として、現在の迎賓館のある場所に竣工されました。明治21（1888）年には『⼤⽇本帝国憲法』草案審議の御前会議の場となり、明治天皇は欠かすことなくお出ましになられました。そのような由緒から、明治記念館本館は「憲法記念館」とも呼ばれています。 現在の地に移築以降、憲法発布30周年記念式典や教育勅語渙発50周年記念式典、日本赤十字社や愛国婦人会の総会、済生会の記念行事など、国家的・社会的に重要な行事の場として活用されました。 昭和22（1947）年に『明治記念館』の名称で総合結婚式場として開館式が挙行され、以来23万組を超えるご夫婦の新しい門出をお祝いしてきました。現在は結婚式にとどまらず、パーティ・会議などのMICE利用、祝賀会や人生儀礼などの記念日利用、レストランや懐石料亭でのお食事会など、多くの会場をさまざまな用途でご利用いただいています。 令和2（2020）年には、本館の歴史的・建築的価値が認められ、東京都指定有形⽂化財（建造物）に指定されました。 住所：東京都港区