ブッフェレストラン「ブリッジ」7月1日～7月31日開催「イタリアフェア」イメージ シェラトングランドホテル広島（所在地：広島市東区若草町／総支配人：山本 博之）では、ロビー階（L）ブッフェレストラン「ブリッジ」にて、2026年7月1日（水）から7月31日（金）までの期間、「イタリアフェア」を開催いたします。 毎回ご好評をいただいている本フェアでは、白桃のカプレーゼや牛肉のブラザードをはじめ、旬の食材とイタリア各地の郷土料理を取り揃え、目にも鮮やかな一皿をご用意しました。イタリア人シェフが手掛ける本場仕立てのメニューも加わり、多彩な味わいが広がるこの時期だけの特別なブッフェをお楽しみいただけます。 さらにディナータイムには、和牛もも肉のローストビーフなどの特別メニューもご提供。7月18日（土）からは土日祝日限定でキッズコーナーも登場し、ご家族でもお楽しみいただけます。 ■イタリア人シェフによる特別メニューと多彩なおすすめ料理 今回は、イタリア人シェフが手掛ける特別メニューとして、シチリアやナポリ、ピエモンテなど各地の郷土料理をご用意しました。現地のエッセンスを大切にしながら仕立てた本場の味わいをお楽しみいただけます。 ＜イタリア人シェフ特別メニュー＞ ・サラダフィノッキオ シチリア風 ～ウイキョウとオレンジのサラダ～ ・バッカラ・アッラ・ナポレターナ ～銀鱈のトマト煮込みナポリ風～ ・ピエモンテ州ブラザード ～伝統的な牛肉の煮込み～ また、ブッフェ台には旬の食材を取り入れた多彩なメニューが並び、豊富なラインアップも魅力です。 ＜シェフおすすめメニュー＞ ・アスパラガスと生ハムのペコリーノ・ロマーノチーズ ・ポルポ・アフォガード ・骨付きスペアリブのオッソブーコ ・ベリーティラミス アスパラガスと生ハムのペコリーノ・ロマーノチーズポルポ・アフォガード骨付きスペアリブのオッソブーコベリーティラミス ■その他メニューのご紹介 冷製パスタやチキンのシチリアレモンソース、ブロッコリーとシラスのフリッタータ、トウモロコシのパンナコッタなど、旬の食材を取り入れた多彩なメニューをご用意しております。 ＜メニュー例＞ ・冷製パスタ ・柔らかチキンのシチリアレモンソース ・ブロッコリーとシラスのフリッタータ ・トウモロコシのパンナコッタ ・イカのペペロナータ ・牛肉のタリアータ ・チキンの冷製カポナータ ・カツオのイタリアントマトソース ・白桃カプレーゼ ・骨付きチキンのアグロドルチェ ・ラザーニャグラタン ・グリーンピースと生ハムの自家製ショートパスタ ・チキンポルペッティ 白いんげん豆の煮込み ・アクアパッツァ ・牛肉のブラザード など ※食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ◾️ディナータイムを彩る特別限定メニュー「和牛もも肉のローストビーフ」 特別メニュー「和牛もも肉のローストビーフ」 ディナーブッフェでは、特別限定メニューとして「和牛もも肉のローストビーフ」をご提供します。過去のフェアでもご好評をいただいた一品を、日頃の感謝を込めて今回もご用意いたしました。 やわらかくさっぱりとした味わいが特長の和牛もも肉をじっくりとローストし、旨味を引き出した奥行きのある味わいに仕上げました。お好みに合わせてお楽しみいただけるソースやトッピングも取り揃え、ディナータイムならではの贅沢なひとときをお届けします。 ■土日祝日限定でキッズコーナーが登場 7月18日（土）から8月30日（日）までの土日祝日限定で、お子様向けのキッズコーナーが登場します。なお、8月8日（土）から8月16日（日）までの期間は毎日ご利用いただけます。ご家族でのお食事をより気軽にお楽しみいただけるよう、人気メニューを中心にお子様にも親しみやすいお料理を取り揃えました。 夏休み期間のお出かけやご家族での集まりにもおすすめです。 お子様向けのキッズコーナーが登場 ブッフェレストラン「ブリッジ」ブッフェレストラン「ブリッジ」 ■【シェラトングランドホテル広島】「イタリアフェア」 場所：ロビー階（L） ブッフェレストラン「ブリッジ」 期間：2026年7月1日（水）～7月31日（金） 時間： ランチブッフェ / 11:00～14:30 ディナーブッフェ / 17:30～22:00 料金： 〈ランチブッフェ〉 平日（月〜金） / 大人 ￥5,100、シニア（65歳以上）￥4,600、子供（4〜12歳）￥2,550 土日祝日 / 大人 ￥6,100、シニア（65歳以上）￥5,600、子供（4〜12歳）￥3,050 幼児（3歳以下）は無料 〈ディナーブッフェ〉 平日（月〜金） / 大人 ￥5,600、シニア（65歳以上）￥4,700、子供（4〜12歳）￥2,800 土日祝日 / 大