都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」で世界各国の本格料理を提供するランチ・ディナーブッフェ「Innovation Buffet -革新-」において、豪快に焼き上げるシュラスコと料理に合わせて厳選した10種のワインセレクションを主役に、世代を超えて親しまれる洋食メニューも取り揃えた「Summer Festival 夏の祭典 ～シュラスコとワインが彩る夏の美食フェア～」を提供いたします。 Summer Festival夏の祭典～シュラスコとワインが彩る夏の美食フェア～（イメージ） Summer Festival 夏の祭典～シュラスコとワインが彩る夏の美食フェア～ 10種のワインと豪快な肉料理、世代を超えて愛される洋食が織りなす贅沢ブッフェ 豊富な緑と水、光が感じられる開放的なインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フランス、イタリア、中国、日本、アジア諸国など、世界各国の伝統料理を本格的に味わえるブッフェ「Innovation Buffet -革新-」をランチおよびディナータイムにご提供しております。7月から8月にかけては、「Summer Festival 夏の祭典～シュラスコとワインが彩る夏の美食フェア～」と題し、豪快なシュラスコと料理に合わせて取り揃えた10種のワイン、そして世代を超えて愛される洋食メニューをご用意いたします。 中でも注目は、ブラジル発祥のシュラスコと、その魅力をさらに引き立てる10種のワインセレクション。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをバランスよく取り揃え、それぞれ異なる個性を持つワインとお料理とのペアリングをお楽しみいただけます。ライブ感あふれるシュラスココーナーでは、ジューシーに焼き上げた肉料理をシェフが目の前で切り分けてご提供。ランチタイムには山百合ポークのロースト、ディナータイムにはローストビーフのカービングサービスも登場し、ワインとの相性を楽しみながら、豪快で食欲をそそる肉料理の数々をご堪能いただけます。 シュラスコ（イメージ）フェジョアーダ（イメージ） また、お子様から大人まで世代を超えて親しまれてきた洋食メニューも多彩にご用意。シェフこだわりのウェスティンホテル東京特製ソースで仕上げたナポリタンや平飼い卵を使ったチキンオムライス、チキンカツ レモンバター添えなど、日本で長く愛されてきた洋食の魅力を、ホテルならではの上質な味わいでご提供します。 さらに、お寿司や担々麺をはじめ、ピザ窯で焼き上げるピッツァやスパイス香るカレーなど、「Innovation Buffet -革新-」で人気の定番メニューもご用意。彩り豊かな野菜料理をはじめ、ウェルネスを意識したメニューも充実し、幅広いお客様にお楽しみいただけます。 デザートには、ウェスティンホテル東京のペストリーチームが手がける、旬の素材を生かしたスイーツを豊富にラインナップ。夏のひとときを彩る華やかな品々をご提供いたします。 7月18日（土）から8月31日（月）までの夏休み期間は、お子様専用の「キッズステーション」をご用意。お子様に人気の焼きそばや、お好みのフルーツやマシュマロで楽しむチョコレートファウンテン、カップいっぱいのキャンディープレゼントといった楽しいコーナーを設けます。 夏本番を迎えるこの季節に、「ザ・テラス」が贈るシュラスコと10種のワイン、世代を超えて愛される洋食が織りなす美食の祭典で、ご家族やご友人、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。 チキンかつ レモンバター添え（イメージ）チキンオムライス（イメージ）週替わりの焼き物や前菜（イメージ） 期間：2026年7月1日（水）〜8月31日（月） 時間： ランチブッフェ 平日 11:30～14:00（L.O. 14:00）※90分制 土日祝日 12:00～16:00（L.O. 15:45）※105分制 ディナーブッフェ ※120分制 平日 18:00～21:30（L.O. 21:00） 土日祝日 17:00～22:00（L.O. 21:30） 料金： ランチブッフェ 平日 大人 ￥7,500（税・サービス込）、お子様 ￥4,000（税・サービス込） 土日祝日 大人 ¥9,500（税・サービス込）、お子様 ¥4,000（税・サービス込） ディナーブッフェ 平日 大人 ¥8,800（税・サービス込）、お子様 ¥4,800（税・サービス込） 土日祝日 大人 ¥10,800（税・サービス込）、お子様 ¥4,800（税・サービス込） 場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）03-5423-7778 H P：