調査レポート「お米の消費に関する調査　～価格高騰による米食への影響　編～」

AI サマリー（NQ 加工済み）

朝日大学マーケティング研究所が実施した調査によると、米価格の高騰にもかかわらず、夕食での米の喫食頻度や主食としての利用率には大きな変化は見られませんでした。しかし、女性を中心にそば・うどん、パスタ、パンなどの代替食材の利用が増加しており、価格よりも年代が消費行動に影響を与えている可能性が示唆されています。調査は2025年12月15日から22日にかけて、500名を対象に実施されました。