清水魚市場「河岸の市」に“肉×自然薯”の新業態が登場！『お肉と自然薯 とろろ屋』４月19日オープン
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AI サマリー（NQ 加工済み）
株式会社フード・フォレストは、清水魚市場「河岸の市」に新店舗『お肉と自然薯 とろろ屋』を2026年4月19日にオープンする。魚中心の市場であえて「厳選肉と自然薯」を組み合わせた定食を提供する。
AI 分析
よくある質問
- Q: お肉と自然薯 とろろ屋はどこにありますか？
- A: 静岡県静岡市清水区の清水魚市場「河岸の市」いちば館2階にあります。
- Q: どのようなメニューがありますか？
- A: アクが少ない「白金自然薯」と厳選肉を合わせた「牛ハラミ自然薯とろろ膳」や「ハンバーグ自然薯とろろ膳」、浜名湖鰻のひつまぶし定食などがあります。
- Q: なぜ魚市場で肉料理を提供するのですか？
- A: 地元の方には日常使いのスタミナ源として、観光客の方には魚料理が続く中での「味変」として、新たな満足感を提供するためです。