特定技能「外食業」上限到達見込みで採用ルートに変化。メイクワン、国内在留の外食業人材紹介を強化

よくある質問

Q: なぜ外食業で国外からの新規採用が難しくなったのか？

A: 特定技能「外食業」分野の在留者数が、政府が定めた受入れ見込数である5万人に近づいているため。2026年2月末時点で約4万6,000人に達しており、2026年4月13日以降の新規の在留資格認定証明書交付申請は原則不交付とされています。

Q: この状況で、メイクワンはどのような対策を打ち出しているか？

A: 国外からの採用が難しくなったことを受け、すでに日本国内に在留している外食業分野の特定技能人材に特化した紹介・マッチング体制を強化しています。

Q: 国内在留の人材を採用するメリットは何か？

A: 日本の店舗運営、接客、職場文化をすでに理解しているため、入社後の立ち上がりが早く、即戦力として期待できます。また、すでに来日しているため、入国手続きなどが不要で、勤務開始までのスピードが速い点も利点です。

Q: メイクワンの強みは何か？

A: 国内在留の特定技能・転職希望者4000名以上の登録ネットワークを持ち、月間100件以上の転職相談・面談実績があります。この国内人材との接点を活かし、企業の採用ニーズに迅速に応えることができます。

Q: 外食業以外の分野にも影響はあるか？

A: はい。外食業の状況は他の分野の先行事例と見られています。今後、飲食料品製造業、建設、農業、介護など、在留者数が増加している他の分野でも同様に国内在留人材の確保競争が強まると予測されています。