【学芸大学駅前に4/4開店】日本一の蕎麦を菓子に。福井在来種そば粉100％の無添加菓子店「SOBOKU NI」が東京初出店
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AI サマリー（NQ 加工済み）
福井県鯖江市のLOOSEY株式会社が、福井在来種そば粉100％の無添加菓子店「SOBOKU NI」を2026年4月4日に東京・学芸大学駅前にオープンする。
AI 分析
よくある質問
- Q: SOBOKU NIはどのようなお菓子を提供しますか？
- A: 福井在来種そば粉を100%使用した、グルテンフリーで無添加のシフォンケーキ、フレンチクルーラー、レモンケーキなどを提供します。
- Q: 「真の無添加」とは具体的にどういう意味ですか？
- A: 食品添加物やベーキングパウダー不使用に加え、練乳やチーズ、バターなどの副材料も自社で製造し、市販品に含まれる添加物を徹底的に排除しています。
- Q: SOBOKU NIの東京店舗はどこにオープンしますか？
- A: 東急東横線「学芸大学」駅徒歩2分の「東京都目黒区鷹番2-20-14 リアン学芸大学1F」にオープンします。