新潟から食農の未来を切り拓く。官民のキーパーソン150名超が全国から集結する、食と農林水産業の実装型カンファレンスを開催
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AI サマリー（NQ 加工済み）
一般社団法人ローカル・スタートアップ協会が新潟市で食農カンファレンスを開催し、産官学金が連携して持続可能な食農モデルの社会実装を議論した。
AI 分析
よくある質問
- Q: ONE SUMMIT 2026 in 新潟の主な目的は何ですか？
- A: 食と農林水産業の未来を「協創」し、地域資源を起点とした社会実装モデルを議論・創出することです。
- Q: どのような参加者が集まりましたか？
- A: スタートアップ、自治体、大企業、金融機関、研究者、生産者など、全国から約150名以上が参加しました。
- Q: なぜ開催地に新潟が選ばれたのですか？
- A: 新潟は日本有数のコメどころであり、多彩な食文化や食品加工業のネットワークを持つため、食農産業の構造転換を実証する場として最適だと判断されたためです。
- Q: カンファレンスではどのような議論が行われましたか？
- A: フードテック、地域資源の活用、農業の次世代への継承、官民共創など、18のテーマに分かれた探究会やパネルセッションで議論されました。
- Q: 今後の展開予定はありますか？
- A: 議論された内容を具体的なプロジェクト化へ推進し、国への提言として取りまとめるなど、社会実装に向けた活動を継続します。