2月17日発売！『アレルギー対応の教科書～外食・宿泊サービス従事者のための食物アレルギー対策入門～』著：田ヶ原絵里
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ラーニングス株式会社は、書籍『アレルギー対応の教科書』を2月17日に発売。外食・宿泊業者向けに食物アレルギー対策の基本知識から実践方法までを解説し、安全なサービス提供を支援する。