三鷹の魅力を発信したい!学生が店舗と共同で商品・メニュー開発
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杏林大学の学生が三鷹の洋菓子店「うーおの森」と共同で「杏林檎クッキー」を、またフルーツパーラー「Café Ichifuji」と「陽だまりブーケプレート」を開発・販売しました。地域活性化と実践的な学びを目的としたプロジェクトです。