Kukulcan、畑の食品ロスをエシカルピューレに変える「Purélution」全国展開へREADYFORでクラウドファンディング開始
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AI サマリー（NQ 加工済み）
株式会社Kukulcanが、規格外農作物をピューレ化するプロジェクト「Purélution」の全国展開のため、クラウドファンディングを開始。AIを活用した流通設計で畑の食品ロス削減を目指す。
AI 分析
よくある質問
- Q: Purélution（ピュレリューション）とは何ですか？
- A: 株式会社Kukulcanが展開する、規格外や余剰となった農作物を100%無添加のピューレに加工し、新たな価値として消費者に届けるプロジェクトです。
- Q: どのような技術が使われていますか？
- A: 開発中の「収穫見通しAI」を活用し、収穫のピークや余剰の発生を事前に予測することで、廃棄が出る前に加工・販売を行う流通設計を目指しています。
- Q: クラウドファンディングの目的は何ですか？
- A: 目標金額800万円で、佐賀県内での加工設備の導入、OEM加工費、物流費など、日本各地へ展開するための「Purélutionモデル」確立の資金を集めることです。