砂糖と比べて糖質が約30％減！整腸作用や美容効果も！ カラダに優しい健康レシピ集『糀みつ発酵料理73』光文社より5月12日(火)発売
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光文社は、糀甘酒を濃縮した自然由来の発酵甘味料「糀みつ」を使った健康レシピ集『糀みつ発酵料理73』を5月12日に発売します。糖質30％減に加え、整腸作用や美容効果も期待でき、プロの料理人3名を含む73品のレシピを掲載。