酪農の課題を「おいしい」で解決ーホエイを廃棄せず「フルーツジェラート」で活用【山梨県】
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AI サマリー（NQ 加工済み）
KEIPE株式会社（nouto工場直売所）と清里ミルクプラントが、チーズ製造で廃棄されがちなホエイを活用し、山梨県産フルーツと合わせた「フルーツジェラート」を共同開発。2026年4月28日より発売する。
AI 分析
よくある質問
- Q: ホエイ（乳清）とは何ですか？
- A: 牛乳からチーズになる成分を取り除いた後の液体のことです。タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
- Q: 農良ジェラシーはどこで買えますか？
- A: 山梨県にある「nouto工場直売所」で、シングル450円、ダブル550円（税込）で販売しています。
- Q: どのようなフレーバーがありますか？
- A: 現在は山梨県産の桃を使った「モモモーモ」と、いちごを使った「いちちご」の2種類があります。