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日本食品開発学会 第1回学術研究会 シンポジウムに登壇 十文字学園女子大学にて海藻研究の進展が示す新たな価値を発表

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  • 日本食品開発学会 第1回学術研究会 シンポジウムに登壇 十文字学園女子大学にて海藻研究の進展が示す新たな価値を発表
  • 海藻の総合メーカーであるカネリョウ海藻株式会社(代表取締役社長:髙木良樹、本社:熊本県宇土市 URL: https://www.kaneryo.co.jp/ )は、2026年3月7日(土)に十文字学園女子大学(埼玉県新座市)にて開催された「日本食品開発学会 第1回学術研究会 シンポジウム(会頭: 辻典子 十文字学園女子大学 教授)」に登壇いたしました。 本学術研究会は、「食本来の意義が輝くフードシステムの確立」に向けたイノベーションを目的に開催されました。当日のシンポジウムでは「アグリテック」「フードテック」「次世代ガストロノミー」の3つのセッションが行われ、当社の海藻科学研究所所長・吉積一真が「アグリテック」のセッションに登壇し、「海藻がヒトと地球の健康と未来を救う」をテーマに講演いたしました。 農林水産省の調査によると、令和6年度の国内の1人あたりの1日の海藻消費量はピーク時の約55%にまで落ち込み、「磯焼け」による収穫量の減少も深刻です。本講演ではこうした課題を共有するとともに、「健康」と「環境」の両面で世界から注目される海藻の「ブルーカーボン」や「ヒトの健康への効果」といった新
  • Source: PR TIMES
  • Date: Sat Mar 28 2026 16:20:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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海藻の総合メーカーであるカネリョウ海藻株式会社(代表取締役社長:髙木良樹、本社:熊本県宇土市 URL: https://www.kaneryo.co.jp/ )は、2026年3月7日(土)に十文字学園女子大学(埼玉県新座市)にて開催された「日本食品開発学会 第1回学術研究会 シンポジウム(会頭: 辻典子 十文字学園女子大学 教授)」に登壇いたしました。 本学術研究会は、「食本来の意義が輝くフードシステムの確立」に向けたイノベーションを目的に開催されました。当日のシンポジウムでは「アグリテック」「フードテック」「次世代ガストロノミー」の3つのセッションが行われ、当社の海藻科学研究所所長・吉積一真が「アグリテック」のセッションに登壇し、「海藻がヒトと地球の健康と未来を救う」をテーマに講演いたしました。 農林水産省の調査によると、令和6年度の国内の1人あたりの1日の海藻消費量はピーク時の約55%にまで落ち込み、「磯焼け」による収穫量の減少も深刻です。本講演ではこうした課題を共有するとともに、「健康」と「環境」の両面で世界から注目される海藻の「ブルーカーボン」や「ヒトの健康への効果」といった新

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日本食品開発学会 第1回学術研究会 シンポジウムに登壇 十文字学園女子大学にて海藻研究の進展が示す新たな価値を発表 (Sat Mar 28 2026 16:20:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source
PR TIMES
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Sat Mar 28 2026 16:20:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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よくある質問

Q: カネリョウ海藻株式会社が登壇した日本食品開発学会のシンポジウムは2026年の何月何日に開催されたか
A: カネリョウ海藻株式会社が登壇した日本食品開発学会のシンポジウムは2026年3月7日に開催された。
Q: 十文字学園女子大学で開催されたシンポジウムにおけるカネリョウ海藻の発表テーマは何であったか
A: 十文字学園女子大学で開催されたシンポジウムにおけるカネリョウ海藻の発表テーマは「海藻がヒトと地球の健康と未来を救う」であった。
Q: 令和6年度の国内1人あたり1日の海藻消費量は平成6年のピーク時と比べて何%減少したか
A: 令和6年度の国内1人あたり1日の海藻消費量は平成6年のピーク時と比べて約55%減少した。
Q: カネリョウ海藻株式会社の海藻科学研究所所長の氏名は何か、フルネームで答えよ
A: カネリョウ海藻株式会社の海藻科学研究所所長の氏名は吉積一真である。
Q: 2026年に開催されたシンポジウムでカネリョウ海藻が発表した海藻の環境貢献の一例として挙げられた概念は何か
A: 2026年に開催されたシンポジウムでカネリョウ海藻が発表した海藻の環境貢献の一例として挙げられた概念は「ブルーカーボン」である。