1858年に小豆島で創業し、168年にわたり“ごま”を通じてお客様に健康と笑顔をお届けするかどや製油株式会社（所在地：東京都品川区、代表取締役社長：北川 淳一、以下「かどや製油」）は、大分県臼杵市に本社を置く老舗食品メーカー・フンドーキン醬油株式会社と共同開発した新商品「ごま油卵かけ醤油」を発売いたしました。 本商品は、当社オンラインショップおよび空港店舗（福岡空港・大分空港等）にて販売を展開してまいりました。この度、新たな販路拡大として、2026年7月1日（水）より順次、成城石井一部店舗でのお取り扱いを開始いたします。 本商品は、かどや製油のコクのあるまろやかな「純正ごま油」と、フンドーキン醬油の甘くておいしい九州醤油をかけ合わせた、卵かけごはん向けのごま油醤油です。「ごま油卵かけ醤油」は、卵かけごはんにかけるだけで、醤油のうまみ・甘みと、ごま油の香ばしさ・コクが加わり、忙しい朝でも手軽に満足感のある一杯を楽しめます。卵かけごはんはもちろん、納豆・冷奴・サラダにかけたり、卵焼きの味付けに使ったりと、日々の食卓で幅広く活用いただけます。九州醤油ならではの甘みと、「純正ごま油」の香ばしさを活かした新しい味わいを、より多くのお客様にお届けいたします。普段の食卓に手軽に取り入れられる一本として、また、九州醤油と「純正ごま油」を組み合わせた新しい味わいを楽しめる調味料として、幅広いお客様におすすめです。 開発背景 近年、食生活においては、効率を重視する「すませる食事」と、体験価値を重視する「楽しむ食事」の二極化が進んでいます。加えて、物価高騰を背景に、コストパフォーマンスやタイムパフォーマンスを意識した簡便ニーズも高まっています。かどや製油では、こうした生活者の変化を踏まえ、日々の食事に手間をかけずに満足感を加えられる“仕上げにかける純正ごま油”の使い方提案に取り組んでいます。「ごま油卵かけ醤油」は、朝食の定番である卵かけごはんに着目し、フンドーキン醬油の甘くておいしい九州醤油とかどや製油の「純正ごま油」を組み合わせることで、誰でも簡単においしく仕上がる調味料として開発しました。 商品特長 1. 九州の甘口醤油と純正ごま油の相性を活かした味わい フンドーキン醬油の九州地方で親しまれる甘口の醤油に、かどや製油の「純正ごま油」を合わせることで、醤油のうまみ・甘みと、ごま油の香ばしさ・コクを一度に楽しめる味わいに仕上げました。 2. 卵かけごはんに“かけるだけ”で朝ごはんを手軽に格上げする 卵かけごはんにそのままかけるだけで、朝食の満足感を手軽に高められます。忙しい朝や、調理に時間をかけられない日にも使いやすい一本です。 3. 卵かけごはん以外にも使える汎用性 納豆・冷奴・サラダ・卵焼きなど、毎日の食卓で使いやすいメニューにも相性の良い調味料です。 「卵かけごはん用」としてはもちろん、使い方の幅が広く、食卓の定番調味料としても活用いただけます。 おすすめの食べ方 ・簡単かけるだけ！ごま油香る甘旨卵かけごはん ＜材料・分量（1人分）＞ ごはん・・・ 1杯分(150g) 卵 ・・・ 1個 ごま油卵かけ醤油 ・・・ 大さじ1 ①器にごはんを盛り、中央にくぼみを作って卵をのせる。 ②ごま油卵かけ醤油を全体に回しかける。 POINT これ1本で、食欲そそる朝ごはんに！ 仕上げに、お好みでごま油卵かけ醤油（分量外）を追加で回しかけてお楽しみください。 ・レンジで5分！ごま油醤油の冷やし釜玉うどん ＜材料・分量（1人分）＞ 冷凍うどん・・・1玉 天かす・・・15g 万能ねぎ(小口切り）・・・5g 刻みのり・・・少々 卵黄・・・1個分 ごま油卵かけ醤油・・・大さじ2 ① 冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。流水でしめてしっかりと水気を切り、器に盛る。 ② ①の上に天かす、万能ねぎ、刻みのりをのせ、中央に卵黄をのせる。 ③ ごま油卵かけ醤油をかけて全体を混ぜ合わせていただく。 POINT 面倒な工程もなく手軽に作れるので忙しい日に嬉しい一品です。ごま油の風味が食欲をそそります。 トッピングはお好みでアレンジしてみてください！ ・ごま油醤油のだし巻き卵 ＜材料・分量（2人分）＞ 卵・・・3個 大根おろし・・・20g 青じそ・・・適宜 かどやの太白ごま油・・・少々 【A】 ごま油卵かけ醤油・・・小さじ2 【A】 顆粒和風だしの素・・・小さじ1/4 【A】 水・・・大さじ2 ごま油卵かけ醤油(大根おろし用）・・・少々 ① ボウルに卵を割り入れてほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。 ② 卵焼き器にかどやの太白ごま油を薄くのばして中火で熱し、1の卵液の1/3量を流し入れる。気泡ができたら菜箸でつぶし、半熟状になったら奥から手前に向けて巻く。 ③ 巻き終