会場の様子 ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地 / 総支配人 渡部 一樹）では、2026年9月23日（水）・24日（木）・25日（金）の3日間、グルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2026」を開催いたします。 横浜中華街という食文化の街から、国内外の酒蔵・ワイナリーが育んだ美酒と、ローズホテル横浜・重慶飯店の料理が響き合う一夜を届けたい。その思いを重ねてきた本イベントは、多くのお客様に支持され、今年で第7回を迎えます。 初日は、越前の風土が育む清らかな水と、磨き抜かれた技が織りなす銘酒「黒龍」。二日目は、ルクセンブルク大公国 ロベール皇子の感性から生まれた「ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン」の優雅な香りとともに。最終日は、繊細な泡立ちと気品ある余韻を備えた「Champagne Frerejean Frères」がグルメサミットのフィナーレを華やかに彩ります。 ローズホテル横浜・山川俊樹シェフと重慶飯店・陳一明料理長が、それぞれの銘酒に合わせて創作する珠玉のメニューをご用意。美酒と美食が響き合う、贅沢な三夜をどうぞお楽しみください。 ■DAY1 2026年9月23日（水） 澄みわたる旨み、福井・黒龍。気品ある余韻が導く中華の新境地。 重慶飯店 総料理長・陳一明が紡ぐ銘酒と技の競演を音楽とともに。 貴重な「しずく」の現行ヴィンテージに加え、蔵出しバックヴィンテージを含む特別なラインアップをご用意。代表であり八代目蔵元を務める水野直人氏のナビゲートのもと、お楽しみいただけます。また、ディナー後半には、君嶋氏率いる「Mystic Waters」による演奏もお届けいたします。 黒龍酒造株式会社 代表・八代目当主 水野 直人氏 株式会社 横浜君嶋屋 代表取締役 君嶋 哲至氏 重慶飯店 総料理長 陳 一明 ■DAY2 2026年9月24日（木） ルクセンブルク大公国 ロベール皇子により誕生したボルドーの真珠「ラ・クラルテ」の4年垂直とシャトー・オー・ブリオンをダブルマグナムで堪能する華麗なる夕べ。 山手の丘に佇むザ・ローズレジデンスにて山川シェフによるペアリングフレンチディナーをお楽しみいただき、ジェレミー・ルメグ氏がボルドーブランの魅力とオーブリオンの壮大な歴史をナビゲートします。 クラランス・ディロン・ワインズ アジア代表 Jérémie Roumegoux氏 ローズホテル横浜 シェフ 山川 俊樹 ■DAY3 2026年9月25日（金） 名門テタンジェの血統を受け継ぐ気鋭のシャンパーニュメゾン「フレールジャン・フレール」を堪能するシャンパーニュガラディナー。 華やかなシャンパーニュに合わせるガラディナーのお料理は、重慶飯店の中華料理とローズホテル横浜のフランス料理をマリアージュさせ、一夜限りのコース料理をご用意いたします。ルドルフ当主セレクトの5種のシャンパーニュとともにお楽しみください。 Champagne Frerejean Frères 当主・オーナー Rodolphe Frerejean Taittinger氏 重慶飯店 総料理長 陳 一明 ローズホテル横浜 シェフ 山川 俊樹 第7回 ローズホテル横浜グルメサミット2026 開催概要 開催日時：2026年9月23日（水）・24日（木）・25日（金）受付 18:00 / 開宴 18:30〜21:00 料金： ※お料理・ドリンク・税金・サービス料込 DAY1 9月23日（水）：お一人様 ¥38,000（ドラゴンポイント会員価格 ¥35,000） DAY2 9月24日（木）：お一人様 ¥80,000（ドラゴンポイント会員価格 ¥75,000） DAY3 9月25日（金）：お一人様 ¥55,000（ドラゴンポイント会員価格 ¥50,000） 会場：DAY1・DAY3：ローズホテル横浜 2F「The Grand Rose Ball Room」 DAY2：ローズホテル横浜［別邸］ザ・ローズレジデンス The Rose Residence 限定人数： DAY1 80名 / DAY2 24名 / DAY3 80名 ご予約・お問い合わせ：ローズホテル横浜 宴会予約課 TEL：045-681-2993 https://www.rosehotelyokohama.com/event/detail/15206/ 特別価格： ・2日分ご購入の場合 1日目・2日目 ¥110,000→¥100,000 / 1日目・3日目 ¥85,000→¥75,000 / 2日目・3日目 ¥125,000→¥110,000 ・3日通してご購入の場合：¥160,000→¥140,000 昨年開催の様子 ザ・グランドローズボールルームローズホテル横浜 DAY2会場 ロー