沖縄県産「生まぐろ」の新たな産直プロジェクトを始動
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JALUXとJJSが沖縄県産「生まぐろ」の新たな産直プロジェクトを始動、首都圏で高鮮度販売を開始。
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よくある質問
- Q: 沖縄県産の「生まぐろ」を一度も冷凍せずに届ける新たな産直プロジェクトを開始するのはどの企業ですか？
- A: 株式会社JAL JTAセールスと株式会社JALUXの2社が共同でこの産直プロジェクトを開始します。
- Q: 本プロジェクトで航空輸送された沖縄県産のまぐろは、何月何日からどこの店舗で販売が開始されますか？
- A: 4月10日（金）から、成城石井の一部店舗（対象の12店舗）にて販売が開始される予定です。
- Q: 現地で水揚げされたまぐろは、加工や包装が行われてから何時間以内に首都圏の店舗で販売されますか？
- A: 水揚げされたまぐろを現地で加工したあと、包装を行ってから24時間以内に首都圏の店舗で販売されます。
- Q: 本プロジェクトにおいて、まぐろの仕入れと現地での加工を担当している企業はどこですか？
- A: 沖縄県糸満市に位置し、高度な加工技術力を持つ坂下水産株式会社が厳選仕入れと加工を担当します。
- Q: まぐろを輸送する際に、鮮度を維持するために用いられているコンテナはどのような特徴を持っていますか？
- A: 氷を使用することなく鮮度を保つことができる、保冷機能が付いたコンテナを用いて輸送が行われます。