日本酒造りで最高に贅沢な搾り「斗瓶取り」採用。数量限定 抽選販売開始。氷温熟成で日本酒の新境地へ。ワイン通も評価する数量限定品、抽選販売開始。
Key facts
- 日本酒造りで最高に贅沢な搾り「斗瓶取り」採用。数量限定 抽選販売開始。氷温熟成で日本酒の新境地へ。ワイン通も評価する数量限定品、抽選販売開始。
- 株式会社イズミセは、氷温熟成日本酒ブランド「°Ondo」から、最高級の「斗瓶取り」製法と氷温熟成を組み合わせた純米大吟醸「003Re. Vintage Sake 0℃ 2023」を抽選販売します。この限定品は、ワイン愛好家も唸るほどのこだわりと希少性を持ち、日本酒の新たな可能性を追求しています。
- Source: PR TIMES
- Date: Tue Jun 09 2026 19:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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株式会社イズミセは、氷温熟成日本酒ブランド「°Ondo」から、最高級の「斗瓶取り」製法と氷温熟成を組み合わせた純米大吟醸「003Re. Vintage Sake 0℃ 2023」を抽選販売します。この限定品は、ワイン愛好家も唸るほどのこだわりと希少性を持ち、日本酒の新たな可能性を追求しています。
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- 日本酒造りで最高に贅沢な搾り「斗瓶取り」採用。数量限定 抽選販売開始。氷温熟成で日本酒の新境地へ。ワイン通も評価する数量限定品、抽選販売開始。 (Tue Jun 09 2026 19:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- PR TIMES
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- Tue Jun 09 2026 19:10:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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株式会社イズミセは、氷温熟成日本酒ブランド「°Ondo」から、最高級の「斗瓶取り」製法と氷温熟成を組み合わせた純米大吟醸「003Re. Vintage Sake 0℃ 2023」を抽選販売します。この限定品は、ワイン愛好家も唸るほどのこだわりと希少性を持ち、日本酒の新たな可能性を追求しています。
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よくある質問
- Q: 「003Re. Vintage Sake 0℃ 2023」はどのような日本酒ですか？
- A: 「003Re.」は、氷温熟成を軸とする日本酒ブランド「°Ondo」が、山形県・オードヴィ庄内と共同開発した純米大吟醸です。最高級の「斗瓶取り」製法で搾られた酒を、氷点下で熟成させています。
- Q: 「斗瓶取り」とはどのような製法ですか？
- A: 「斗瓶取り」は、醪を酒袋で吊るし、自然の重力で滴り落ちる雫を集める「袋吊り」で搾られた酒を、さらに18リットル入りの「斗瓶」に詰めて貯蔵する特別な搾り方です。雑味が少なくクリアで繊細な味わいが特徴です。
- Q: 「°Ondo」ブランドの特徴は何ですか？
- A: 「°Ondo」は、日本酒を-5～0℃の氷温で熟成させることで、時間の経過とともに「進化」させることを目指すブランドです。各地の酒蔵と協力し、伝統的な製法と革新的な温度管理を組み合わせた製品を展開しています。
- Q: 抽選販売はいつから開始されますか？
- A: 抽選販売期間は2026年6月12日（金）から6月25日（木）までです。当選発表は6月26日（金）に行われます。
- Q: この日本酒はどのような人に推奨されますか？
- A: 希少性の高い日本酒や、ワイン造りにも通じる緻密な製造工程に興味がある方、そして日本酒の新たな魅力を探求したい方に推奨されます。冷やしてワイングラスで飲むスタイルが推奨されています。