「100歳を超えても“おはぎが食べたい”に応える」やわらか和菓子が審査委員長賞を受賞 第11回介護食品・スマイルケア食コンクールで評価
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泉万醸造が開発した「スプーンで食べる とろーりなめらかおはぎ」が、第11回介護食品・スマイルケア食コンクールで審査委員長賞を受賞しました。この商品は、噛むことに問題がある高齢者でも食べやすいよう、小豆とお米を柔らかく仕上げた和菓子で、間食や軽食にも適しています。