ひょうたん温泉、地獄蒸し専門店「蒸汎景」を6月17日にリニューアルし“食べに来る温泉”へ

よくある質問

Q: ひょうたん温泉の「蒸汎景」はいつリニューアルオープンしますか？

A: 2026年6月17日にリニューアルオープンします。なお、2026年5月25日から6月16日までは改修工事のため営業を休止します。

Q: 「蒸汎景」の改修の目的は何ですか？

A: 温泉施設の飲食を「入浴のついで」から「食べるために来る場所」へと転換し、温泉と食を一体化した体験価値を向上させることです。

Q: 「地獄蒸し料理」とはどのような料理ですか？

A: 温泉の高圧の蒸気を活かし、一気に火を通すことで素材本来の旨みを引き出しつつ、余分な脂を落とす調理法を用いた料理です。

Q: ひょうたん温泉はどこにありますか？

A: 大分県別府市鉄輪にあります。

Q: ひょうたん温泉にはどのような特徴がありますか？

A: 創業100年を超える歴史があり、加水・加温なしの「源泉十割」であること、また観光ミシュランガイドで三ツ星評価を受けていることが強みです。