「今しか食えん！」別府・蒸汎景で“旬せいろ”解禁 湯けむりと味わう季節のごちそう
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別府のひょうたん温泉内にある地獄蒸し料理専門店「蒸汎景」が、春限定の新作メニュー「旬せいろ」を解禁した。メインは「奥豊後豚と春野菜の春せいろ」で、その他にサワラとタケノコの桜蒸し、蒸し豚の角煮などが提供される。料理は温泉の蒸気を利用する「地獄蒸し」で調理され、素材の旨みを引き出す。ひょうたん温泉は大正創業で源泉かけ流し、観光ミシュランガイドで7回、14年連続三ツ星を獲得したと主張している。所在地は大分県別府市鉄輪159-2。
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よくある質問
- Q: ひょうたん温泉内の地獄蒸し料理専門店「蒸汎景」で解禁された春限定メニューの正式名称は何ですか
- A: ひょうたん温泉内の地獄蒸し料理専門店「蒸汎景」で解禁された春限定メニューの正式名称は「奥豊後豚と春野菜の春せいろ」です
- Q: 「蒸汎景」で提供される「サワラとタケノコの桜蒸し」はどのような特徴を持っていますか
- A: 「蒸汎景」の「サワラとタケノコの桜蒸し」は見た目・香り・味で春を感じられる季節限定の一皿として提供されています
- Q: ひょうたん温泉が観光ミシュランガイドで14年連続三ツ星を獲得した回数は何回目ですか
- A: ひょうたん温泉は観光ミシュランガイドで7回目の調査で14年連続三ツ星を獲得しています
- Q: 「蒸汎景」で使用されるブランド豚の名称とその特徴は何ですか
- A: 「蒸汎景」で使用されるブランド豚は「奥豊後豚」で、やわらかく甘みのある特徴を持っています
- Q: ひょうたん温泉の所在地と創業時期は何ですか
- A: ひょうたん温泉の所在地は大分県別府市鉄輪159-2で、大正時代に創業した100年続く温泉施設です