大手クレープ販売店「マリオンクレープ」におけるデータ統合とデータ分析基盤の構築支援
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大手クレープ販売店「マリオンクレープ」を運営する株式会社マリオンは、散在するデータ統合の課題を解決するため、データ統合とデータ分析基盤の構築支援を受けました。POS、勤怠管理システム、基幹システムとDWHを連携し、RPAによるデータ自動更新でデータ統合と品質向上を実現。これにより、店舗の日報・月報作成業務も自動化され、従業員の工数削減に貢献しました。BIツールとしてLooker Studioを導入し、売上と原価の正確な管理が可能になり、迅速な店舗オペレーション改善や施策考案ができる体制が整いました。今後はAIを活用した需要予測や原価率アラートシステムの構築を検討しています。
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よくある質問
- Q: マリオンクレープを運営する会社の正式名称は何ですか？
- A: マリオンクレープを運営する会社の正式名称は株式会社マリオンです。
- Q: マリオンクレープは全国に何店舗展開していますか？
- A: マリオンクレープは直営店とFC店を含めて全国に約100店舗展開しています。
- Q: データ統合で連携されたシステムにはどのようなものがありますか？
- A: POSシステム、勤怠管理システム、基幹システムがDWHと連携されました。
- Q: BIダッシュボードの構築に使用されたツールの名称は何ですか？
- A: BIダッシュボードの構築にはLooker Studioが使用されました。
- Q: 今後のデータ利活用として検討されているAI活用の具体例は何ですか？
- A: AIを使った需要予測と原材料の発注量最適化が具体的に検討されています。