大手クレープ販売店「マリオンクレープ」におけるデータ統合とデータ分析基盤の構築支援
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株式会社マリオンが運営するクレープ販売店「マリオンクレープ」は、全国約100店舗のデータが散在している課題を解決するため、データ統合とデータ分析基盤を構築しました。POS、勤怠管理システム、基幹システムをDWHと連携させ、RPAで自動データ更新と日報・月報作成業務の自動化を実現しました。統合データに基づきLooker StudioをBIツールとして導入し、店舗ごとの売上と原価率を可視化。これにより迅速なオペレーション改善が可能になりました。今後はAIを活用した需要予測による原材料発注最適化や、原価率アラートシステムの構築を検討しています。
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よくある質問
- Q: マリオンクレープを運営する会社名は何か
- A: マリオンクレープを運営する会社名は株式会社マリオンである。
- Q: マリオンクレープの全国の店舗数はおよそ何店舗か
- A: マリオンクレープの直営店とFC店を含めた全国の店舗数は約100店舗である。
- Q: データ統合のために連携されたシステムには何があるか
- A: POS、勤怠管理システム、基幹システムがデータ統合のためにDWHと連携された。
- Q: BIダッシュボードの構築に使用されたツール名は何か
- A: BIダッシュボードの構築に使用されたツールはLooker Studioである。
- Q: 今後のデータ利活用として検討されているAI活用の具体例は何か
- A: AIを使った需要予測と原価率アラートシステムの構築が今後検討されている。