石川の四季を「奏でる」美食ステイ。新ディナーコース『奏 KANADE』付き宿泊プラン販売開始。

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株式会社ホテル金沢（石川県金沢市）は、新ディナーコース「奏 KANADE」と地産地消の朝食ブッフェがセットになった宿泊プランの予約受付を開始した。新ディナーコースは1階レストラン「DINING TSUZUMI」で提供され、石川県産の旬の食材（能登豚、甘海老、山菜など）をフレンチ技法で調理。料金は1泊1名11,500円（税込）からで、夕食と朝食が含まれる。ホテル金沢は2008年5月1日開業、ホテル、レストラン、ブライダル事業を展開している。