発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 5月コースのご案内
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日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」が、発酵と熟成をテーマにした5月の月替わりコースを発表しました。旬の食材をふんだんに使用し、味噌の上澄みジュレや特選味噌を使った料理が特徴です。