数々の有名店の麺を創作してきたヌードルアーティストとミシュラン一つ星を獲得した「はしづめ」シェフがコラボ！和の食材にこだわった、新たな麺料理の「CRAFT NOODLES はしづめ」が4月6日オープン
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AI サマリー（NQ 加工済み）
株式会社はしづめ製麺が4月6日、東京・広尾に新店舗「CRAFT NOODLES はしづめ」をオープン。ミシュラン一つ星シェフ監修のもと、桜の葉や抹茶など和の食材を練り込んだこだわりの麺を提供する。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「CRAFT NOODLES はしづめ」はいつオープンしますか？
- A: 2026年4月6日（月）に東京・広尾にオープンします。和の食材にこだわった新しい麺料理が楽しめます。
- Q: どのような麺料理が楽しめますか？
- A: 伊豆産の桜の葉を練り込んだ「さくら麺」や三重県産の抹茶麺など、季節の和食材を練り込んだ色鮮やかな麺と、ミシュランシェフ監修の料理を味わえます。
- Q: ヌードルアーティスト®とは誰ですか？
- A: 株式会社はしづめ製麺の代表取締役である橋爪利幸氏です。日本で初めて「翡翠麺」を開発し、100種類以上の麺を創作しています。