「ArtなFoodであそぶ」をテーマにプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボ株式会社（所在地：福岡県福岡市、以下 ハラペコラボ）より、7月の誕生石をアイスタルトに表現した【誕生石のタルト〜7月ルビー〜】が登場。職人が手作業で切り出した切りたての琥珀糖が、まるで本物の宝石のように輝きます。ハラペコラボ公式オンラインストアにて、2026年6月25日正午より、数量限定で販売開始いたします。 ハラペコラボ公式オンラインストア URL：https://harapecolab.com/products/%E8%AA%95%E7%94%9F%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88-7%E6%9C%88%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC まるで本物の宝石のように輝く【誕生石のタルト〜7月ルビー〜】 ひとつひとつ職人の手で切り出される、唯一無二の造形を楽しむ「誕生石のタルト」に、7月限定バージョンが登場。7月の誕生石である、気品あふれる紅色のルビーをモチーフにご用意しました。陽射しがまぶしい季節に、ルビーのように凛と咲く特別なタルトで、心を潤すひとときを、お楽しみいただけます。切りたての琥珀糖が、まるで本物の宝石のような輝きを放つ"食べる誕生石スイーツ"です。 7月の誕生石ルビーの石言葉を記したカード付き 美しいタルトの写真と共に、石言葉を記したカードを添えてお届けします。誕生日を迎える大切な人への贈り物や、自分への特別なご褒美に選ばれています。ルビーの石言葉は、「情熱、勇気、愛情、仁愛、威厳、カリスマ性」。「宝石の女王」とも称されるルビーは、古代より王族や貴族に愛され続けてきた高貴な石。その鮮やかな輝きは「情熱」や「愛の力」の象徴とされ、持つ人に強さと華やぎをもたらすといわれています。 こだわりの素材をちりばめて 見た目の美しさだけでなく、味わいにも徹底的にこだわりました。タルトの土台には、生クリームとリコッタチーズをベースに、ナッツとチョコをたっぷり混ぜ込んだ人気の「宝石のカッサータ」クリームを使用。鮮やかな宝石カットのルビーは、ラズベリー味、ピーチココナッツ味で表現。母岩は、マスカット味やカラメル味で表現しました。切りたての琥珀糖ならではの、プルンとした食感が楽しめます。 【商品概要】 商品名：誕生石のタルト〜7月ルビー〜 販売価格： 6,480円（税込） 重量：370g 商品サイズ：＜4号＞タルト直径122mm(底115mm)×タルト高さ18mm+寒天菓子が3センチ程度の高さのります ケーキトレー（ドーム型の蓋つき容器）サイズ：155mmφ×76mmH 配送箱サイズ：275mm×175mm×95mmH(外寸) 賞味期限：1カ月以上あるものをお届けします（冷凍 -18℃以下保存） 原材料：砂糖（国内製造）、タルト（小麦粉、マーガリン、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、鶏卵、アーモンド、乳清たんぱく、食塩）、乳等を主原料とする食品（生乳、乳清、クリーム）、クリーム、ホワイトチョコレート、レモンピール、カシューナッツ、ビターチョコレート、ピスタチオ、ラズベリー、すぐり、寒天、マスカットリキュール、ラズベリーリキュール、いちごピューレ、ピーチリキュール、ココナッツリキュール/トレハロース、安定剤（加工デンプン、ペクチン、カラギナン）、乳化剤、膨張剤、着色料(アントシアニン、クチナシ黄、ビートレッド、金箔）、酸味料、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・カシューナッツ・アーモンド・オレンジ・ももを含む） 【購入方法】 ＜オンライン限定販売＞ 販売開始日：2026年6月25日 正午12時〜（限定数販売） 配送について： 送料別途・全国発送 URL：https://harapecolab.com/products/%E8%AA%95%E7%94%9F%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88-7%E6%9C%88%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC 琥珀糖で味わう誕生石【7月のこうぶつヲカシ-誕生石ルビー-】も同日販売開始！ 毎月一カ月限定でお届けする、誕生石の琥珀糖【こうぶつヲカシ】に、7月の誕生石ルビーが登場しました。青はミント味、水色はサイダー味、黄色はレモン味、緑はラ・フランス味、濃い赤はカシス味、紫はブルーベリー味、黒は黒ゴマ味。メインのルビーに使われているラズベリー味の他にも食べ応えのある構成になっています。繊細なグラデーションと、職人の手仕事によって生まれる造形美を、琥珀糖ならではの「外はシャリッと、中はやわらかくほどける」食感とともにお楽しみいただけます。誕生日の贈り物や、ご自分の誕生月のご褒