【April Dream】創業78年の老舗が挑む、日本のだしを「世界の健康インフラ」へ。大阪トップランナー認定を背に、帝国ホテルから始動する「食のOS」アップデートで2035年売上400億円を目指す
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AI サマリー（NQ 加工済み）
創業78年の老舗である浜弥鰹節株式会社が、April Dreamプロジェクトの一環として、日本のだしを世界の高齢者の「健康インフラ」にするという夢を発表した。
AI 分析
よくある質問
- Q: 浜弥鰹節の「April Dream」とは何ですか？
- A: 創業78年の老舗が、日本のだしを世界の高齢者の「食べる力」を守る健康インフラへと進化させる夢です。
- Q: 「MAGIDASHI」の主な特徴は何ですか？
- A: 植物性100%で、唾液分泌を促す科学的エビデンスを構築し、宗教や文化の壁を超える「食のOS」です。
- Q: 2035年までの目標は何ですか？
- A: 世界シェア1%、売上400億円の「食のOS」プラットフォーム構築を目指しています。