白鶴酒造、杜氏の夢を叶えた究極の純米大吟醸「HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026」を64本限定で発売
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白鶴酒造將於5月23日限量發售64瓶頂級純米大吟釀，該酒款使用耗費百小時人工篩選的自家米，實現杜氏長年的夢想。
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よくある質問
- Q: 「HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026」の最大の特徴は何ですか？
- A: 最大の特徴は、原料米「白鶴錦」を100時間かけて一粒ずつ手作業で選別する「全粒目視選別」という、通常の酒造りでは不可能な手間をかけている点です。これにより、米のポテンシャルを最大限に引き出しています。
- Q: なぜこの日本酒は64本しか製造されないのですか？
- A: 極めて手間のかかる「全粒目視選別」で選ばれた米の量が約30kgとごく僅かであるため、製造できる本数が非常に限られています。これは、品質を最優先した結果です。