「Yell応援菓」はいつからいつまで販売されますか？

2026年4月1日(水)から2026年6月中旬頃までの販売を予定しております。ただし、販売期間は変更になる場合がございます。

「Yell応援菓」はどこで購入できますか？

八兆屋駅の蔵・金沢駅店にてご購入いただけます。販売時間は11:00～16:00です。

石川県内の農業者と和菓子職人が連携し、地元の農産物を使った新しい和菓子づくりに取り組むプロジェクトです。「農」と「菓」を結び、地域の素材の魅力を引き出しながら、石川の食文化を次世代へつなげることを目的に活動しています。

創作菓子とお茶のセットで800円（税込）です。創作菓子のみのテイクアウトも可能です。

「農菓プロジェクト」を支援するメニューとして、地元の農産物を素材にした創作和菓子を、お茶とともに提供するものです。特に、能登半島地震や線状降水帯による被害を受けた農家の食材を使用し、売上の一部を寄付するなど、地域を応援する取り組みも行っています。

八兆屋 駅の蔵・金沢駅店にてご購入いただけます。販売時間は11:00～16:00です。

金沢駅直結の「八兆屋」が、農家と和菓子職人のコラボによる春の「Yell応援菓」4品を販売開始。

地域農家と飲食店の連携を深め、観光拠点での体験価値を高める取り組みです。

外食産業における地産地消モデルの定着と、異業種連携によるメニュー開発の重要性が増しています。

金沢駅周辺の飲食店において、独自性のあるメニュー開発が差別化の鍵となっています。

体験型消費や地域ストーリーを重視する消費トレンドが継続しています。

他店舗への展開や、季節ごとの限定メニューによるリピーター獲得の強化が予想されます。

Q: 「Yell応援菓」はいつからいつまで販売されますか？: A: 2026年4月1日(水)から2026年6月中旬頃までの販売を予定しております。ただし、販売期間は変更になる場合がございます。
Q: 「Yell応援菓」はどこで購入できますか？: A: 八兆屋駅の蔵・金沢駅店にてご購入いただけます。販売時間は11:00～16:00です。
Q: 「農菓プロジェクト」とはどのようなプロジェクトですか？: A: 石川県内の農業者と和菓子職人が連携し、地元の農産物を使った新しい和菓子づくりに取り組むプロジェクトです。「農」と「菓」を結び、地域の素材の魅力を引き出しながら、石川の食文化を次世代へつなげることを目的に活動しています。
Q: 「Yell応援菓」のセット価格はいくらですか？: A: 創作菓子とお茶のセットで800円（税込）です。創作菓子のみのテイクアウトも可能です。
Q: 「Yell応援菓」はどのような背景で生まれましたか？: A: 「農菓プロジェクト」を支援するメニューとして、地元の農産物を素材にした創作和菓子を、お茶とともに提供するものです。特に、能登半島地震や線状降水帯による被害を受けた農家の食材を使用し、売上の一部を寄付するなど、地域を応援する取り組みも行っています。