【ギャリア・二条城 京都】二条城近くの隠れ家的ホテルレストラン、「眞蔵」にて「うまみ」をいかした和のフレンチコース新登場
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バンヤン・グループが運営する「ギャリア・二条城 京都」のメインダイニング「眞蔵」は、2026年4月3日から6月30日まで、和の技法を取り入れたフレンチコースを販売する。ランチは8,500円から、ディナーは20,000円から提供される。コースには「Gastronomic Galette」や「Calendrier」が含まれ、京都近郊の食材を使用する。
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よくある質問
- Q: ギャリア・二条城 京都のレストラン「眞蔵」で2026年4月3日から提供されるランチコースの名称は何ですか？
- A: ギャリア・二条城 京都のレストラン「眞蔵」で2026年4月3日から提供されるランチコースの名称は「Gastronomic Galette」です。
- Q: 「Gastronomic Galette」ランチコースに使用されるそば粉はどの店のものですか？
- A: 「Gastronomic Galette」ランチコースに使用されるそば粉は宮崎がまこう庵のものです。
- Q: 「Calendrier」ディナーコースの最初の料理「ヌイユ」にはどのような食材が使われていますか？
- A: 「Calendrier」ディナーコースの最初の料理「ヌイユ」には烏賊、自家製からすみ、ビーフンが使われています。
- Q: 「南禅寺ロワイヤル」料理に使われる豆腐は京都市内のどの店から仕入れていますか？
- A: 「南禅寺ロワイヤル」料理に使われる豆腐は京都市中京区宮川町の千代豆腐店の極上豆乳を使用しています。
- Q: 「Gastronomic Galette」ランチコースのメイン料理で選べる2つの選択肢は何ですか？
- A: 「Gastronomic Galette」ランチコースのメイン料理で選べる2つの選択肢はオマール海老または牛頬肉です。