学校給食がなくなる長期休み中、子どもの食事に深刻な変化が生じる実態が明らかになりました。認定NPO法人グッドネーバーズ・ジャパン（本部：東京都大田区、代表理事：小泉 智）が、当団体運営のフードバンク「グッドごはん」を利用する低所得のひとり親家庭へ調査を実施した結果、長期休み中に1日2食以下となる子どもの割合は、学校がある期間と比べて約3倍に増加することがわかりました。 さらに、長期休み中に子どもだけで食事をとる「孤食」の頻度が高い層で、子どもの食事の量や質が不安定になる傾向も示されています。 その背景には、保護者の就労環境や収入構造、支援へのアクセスの制約といった「社会の仕組み」の影響があることが示唆されました。 【主な調査結果】 ・長期休み中、1日2食以下の子どもが約3倍に増加 ・長期休み中に子どもだけでの食事「ほぼ毎日ある」が最多、5割超で週の半分以上発生 ・子どもだけで食事をとる頻度が高い層で、栄養バランスの偏りや欠食、偏食が生じる傾向も ・保護者が仕事で不在となり、長期休みに子どもの孤食が増加 ・保護者を取り巻く働き方の制約や支援へのアクセスのしづらさが課題に 【調査概要】 「ひとり親家庭の子どもの長期休み中における、子どもだけでの食事の発生実態に関するアンケート調査」 ・実施日程：2026年6月4日～6月15日 ・対象者：グッドネーバーズ・ジャパンのフードバンク事業「グッドごはん」の利用者のうち、小学生～高校生の子どもをもつ保護者 ※小学生～高校生の子どもが複数人いる場合は、そのうち最年少の子どもについて回答 ※「グッドごはん」利用者は、原則としてひとり親家庭等医療費受給者証保有者に限る（ひとり親家庭等医療費受給者証とは、18歳未満の子どもを養育し、所得が限度額未満かつ生活保護を受けていないひとり親家庭等に交付される医療費助成制度の医療証） ・回答方法：アンケート回答フォームへの入力（オンライン） ・有効回答者数：1,388名 ・回答者属性： - 性別：女性 1,346名 (97.0%)｜男性 25名 (1.8%) （性別無回答：17名） - 年代：20代 11名 (0.8%)｜30代 237名 (17.1%)｜40代 764名 (55.0%)｜50代 363名 (26.2%)｜60代以上 11名 (0.8%) （年代無回答：2名） - 居住地域：首都圏（主に東京・神奈川・埼玉・千葉）554名 (39.9%)｜近畿（主に大阪・京都・兵庫・奈良）532名 (38.3%)｜九州（主に佐賀・福岡）302名 (21.8%) 【調査結果詳細】 長期休み中に顕在化する子どもの欠食 長期休み中の子どもの食事状況について質問した結果、1日2食以下となる子どもの割合は、学校がある期間と比較して約3倍に増加することが明らかとなりました。 子どもの1日の標準的な食事回数 食事回数が減る理由としては、「経済的に余裕がなく、家庭で十分な食事を用意することが難しいため」が約4割で最も多く、「子どもの生活リズムが崩れるため」が約3割となっています。 学校の長期休み期間中に子どもの1日の食事回数が減る理由 長期休みに広がる子どもの“孤食” こうした要因に加え、子どもが食事をする環境と食事回数との関係を分析しました。 その結果、長期休み中に子どもだけで食事をとる頻度が高い層では、 ・食事回数が「減少」する割合が高い ・一方で、「増加」する割合も高い ・「変化しない」割合は相対的に低い といった傾向が確認されました。 学校がある期間と比較した長期休み中における子どもの1日の食事回数の変化[長期休み中に子どもが自分一人またはきょうだいだけで食事をとる場面が生じる頻度別] これらの結果から、子どもだけで食事をとる頻度が高い層では、全体として食事回数が変動しやすい傾向があることが示されました。すなわち、食事の回数やタイミングが一定しない「不安定さ」にもつながっている可能性が示唆されます。 孤食がもたらすリスク このような食事回数の変動は、食事の時間や内容のばらつきにつながりやすく、生活リズムの乱れや栄養バランスの偏りを招く可能性があります。 実際に、長期休み中に子どもだけで食事をとる際の食事内容について保護者が感じている困りごとを質問したところ、「栄養バランスが偏る」「食事の時間が不規則になる」といった点がそれぞれ約6割挙げられました。また、「自分の好きなものばかり食べる」「食事を抜く」との回答も一定数みられ、偏食や欠食が生じる状況もうかがえます（複数回答）。 長期休み中に子どもが自分一人またはきょうだいだけで食事をとる場面の食事内容に関する保護者の困りごと（複数回答） 自由記述回答では、子どもの孤食に関する不安の声や、子どもの情緒面への影響を懸念する声も示