業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、4月の新商品ラインナップを公開

Q: ジーエフシーの新商品にはどのような特徴がありますか？

短時間で調理でき、和洋食からデザートまで幅広いジャンルをカバーしています。

Q: どのような業界の課題解決に貢献しますか？

外食・中食産業の人手不足や業務効率化の課題解決を支援します。

Q: 高齢者向け商品も開発していますか？

はい、医療・介護現場向けの機能性食品開発にも注力しています。

業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2026年4月の新製品ラインナップを公開いたしました。 ジーエフシーは和食から洋食、デザートまで幅広いジャンルの新商品を取り揃え、飲食業界の皆様のメニュー提案を強力にサポートします。 ■まろやかいか塩辛白造り 調理イメージ まろやかな味わいと イカの旨味を感じる優しい塩辛 同メーカーの従来品と比べ、塩分含有量を半分以下に抑えることで、まろやかな優しい味わいに仕上げました。イカのワタを使用せず、白造りに仕上げているため、イカそのものの味を楽しむことができ、ワタの風味が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。 ■鹿児島県産ローストポークスライス 調理イメージ 一つ一つ手作業で成形 香ばしくもしっとり食感の ローストポーク 鹿児島県産豚モモ肉を使用し、鹿児島県の老舗醸造メーカーの特注秘伝だれに３日間じっくり漬け込みました。直火焼きロースターで約３時間、余分な脂を落としながら丁寧に焼きあげ、肉の旨味を最大限に引き出しています。スライス幅は肉の食感を活かす約４㎜厚に仕上げました。 ■瀬戸内海産のり天トリュフ風味 調理イメージ 香るトリュフで演出する贅沢時間 瀬戸内海で育てられた海苔を贅沢に使い、トリュフ風味の海苔天に仕上げました。口に入れた瞬間から感じるトリュフの風味と、噛むほどに広がる海苔の旨味は、他では楽しめないオリジナルの味です。スピードメニューとしてだけでなく、おにぎりの具材やサラダのトッピングなど、様々なシーンでご使用いただけます。 ■野沢菜と信州きのこの辛し和え 調理イメージ 信州の恵みを辛みで味わう贅沢な逸品 シャキッとした食感が特徴の『国産野沢菜』と、風味や旨味が豊かな信州産のぶなしめじと、えのき茸を使用し、辛子を程よく効かせて味を引き締めました。海老やイカ、貝類等と合わせるなど、お好みでアレンジも可能な逸品です。 ■彩り親子松葉 調理イメージ 解凍後そのまま 切り出し不要の彩り前菜 鶏肉を柚子胡椒と味噌ベースで味付けし、卵黄生地とともに蒸し上げました。柚子胡椒のピリッとした刺激が良いアクセントです。蒸し・カット・串打ちまで行ってあるため、解凍後そのまま前菜の一品としてご使用いただけます。 ■八海山酒粕チーズ風豆腐 調理イメージ 「八海山」の酒粕使用 香り豊かな逸品 新潟県の銘酒「八海山」の酒粕を混ぜ込んだ、酒粕の甘みと濃く深い味わいが特徴のチーズ風味の切り出し前菜です。酒粕の芳醇な風味となめらかな舌触りがマッチしており、香り・味・食感すべてがこだわりの逸品です。 この他にも数多くの商品を取り揃えました。 詳しくは当社ホームページをご確認ください。 https://gfc-jp.com/document ジーエフシー株式会社について 当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいております。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。

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