株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、静岡の鮪問屋「八洲水産（やしますいさん）」とスシローがタッグを組み、厳選した様々な鮪をご堪能いただける『年に一度の別格まぐろ祭』を、7月3日（金）より全国のスシローにて開催いたします。 回転すしスシローは、大阪の一軒の立ち寿司「鯛すし」から誕生しました。以降、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたり、徹底したこだわりを貫いてきました。私たちは「すしに真っすぐ！」を掲げ、これからも大好きなおすしに真摯に向き合い、お客さまにうまいすしをお届けするために、真面目に、愚直に、そして誠実に取り組んでまいります。 『年に一度の別格まぐろ祭』では、静岡の鮪問屋「八洲水産」とスシローがタッグを組み、こだわりの鮪を多数ご用意いたしました。「八洲水産」は、高級すし店にも鮪を卸しており、鮪業界では知らない人はいない鮪問屋です。今回のフェアで特におすすめしたい一皿は、鮪の王様“本鮪”の赤身の旨みや香りを存分にご堪能いただける「厳選 天然本鮪赤身」です。 また、こだわりの鮪をお得に食べていただきたいという想いから「厳選 大切りびん長まぐろ」を税込110円～でご用意しました。やわらかな食感と旨みを楽しめるびん長まぐろを“大切り”にしてご提供いたします。また、「八洲水産」が選び抜いた“天然本鮪”と“天然インド鮪”を大とろ・中とろ・赤身の部位ごとに食べ比べていただける「厳選 天然本鮪とインド鮪味比べ」も登場します。 そのほか、鮪の部位の中でも強い香りと旨みを味わえる中落ちを楽しめる「厳選 天然本鮪中落ち」や、本鮪の赤身とねぎとろ、有明海産の海苔を組合せた「厳選 天然本鮪赤身とねぎとろ手巻」に加えて、「厳選 天然本鮪大とろ」、「厳選 天然本鮪中とろ」なども登場します。さらに、天然めばち鮪の濃厚な赤身の香りと旨みを楽しめる「厳選 天然めばち鮪赤身」、「厳選 めばちねぎまぐろ軍艦」もご提供します。 『年に一度の別格まぐろ祭』の期間は、全品“赤しゃり”にてご提供します。また、鮪と相性抜群の「国産 本わさび」もご用意しました。 そのほか、7月15日（水）から20日（月・祝）の期間に、高級魚として知られるのどぐろを楽しめる「天然のどぐろの炙り 2貫」が税込110円～で登場します。 ぜひ、この機会に全国のスシローにてこだわりの商品をお楽しみください。 ※店舗によって価格が異なります。 ※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。 ※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。 ※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。 『年に一度の別格まぐろ祭』期間中は“赤しゃり”でご提供！ 赤しゃりは、こだわりの熟成酒粕を配合した赤酢を使用し、甘さを抑えたキレのある酸味がネタの旨さを一層引き立てます。ぜひ、醤油は控えめで、赤しゃりの味わいをご堪能ください。 高級すし店にも卸されている鮪業界では知らない人はいない鮪問屋「八洲水産」の厳選した鮪と相性抜群の“赤しゃり”でお楽しみください。 ※期間終了後も継続する場合があります。 ※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。 「国産 本わさび」も期間中に登場！ 「国産 本わさび」は、爽やかな香り、すっきりとした辛みがネタを際立たせ、こだわりのネタの旨みをさらに引き立てます。 静岡の鮪問屋「八洲水産」とタッグを組んでご用意するこだわりの鮪を「国産 本わさび」とともにぜひお楽しみください。 ※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。 ※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。 ※お持ち帰り対象外です。 『年に一度の別格まぐろ祭』商品概要 ■商品名：厳選 天然本鮪赤身 ■価 格：税込260円～ ■販売期間：2026年7月3日（金）～7月20日（月・祝） 但し販売予定総数211万食が完売次第終了。 ※店舗によって価格が異なります。 ※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。 すし職人たちのお墨付き！ 今回ご用意する「厳選 天然本鮪赤身」を有名店のすし職人にもお召し上がりいただきました。鮪の甘み・旨みについて絶賛いただき、また赤しゃりとの相性についてもお墨付きをいただきました。ぜひ職人たちも味わったおすしをスシローでお楽しみください。 すし職人： 祇園「鮨 楽味」野村 一也氏、北新地「寿し処 黒杉」黒杉 章宏氏、北新地「あかとしろ」上月 崇生氏 ■商品名：厳選 大切りびん長まぐろ ■価 格：税込110円～ ■販売期間：2026年7月3日（金）～7月