“日本ワイン”をカジュアルに楽しむ。NY発祥の「THE CITY BAKERY」が、自社農園のぶどうを「京都ワイナリー 四条河原町醸造」にて醸造。オレンジワインの提供をスタート！
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NY発のベーカリー「THE CITY BAKERY」が、自社農園のぶどうを使い「京都ワイナリー 四条河原町醸造」で醸造したオリジナルオレンジワインの提供を開始。”日本ワイン”をカジュアルに楽しむ新たな提案を行う。
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よくある質問
- Q: 「FZ farm Furusato Vineyard」はいつからぶどうを栽培していますか？
- A: 2025年5月に50年の歴史を持つぶどう園を継承し、昨年秋に初収穫いたしました。
- Q: 今回醸造されたワインの品種は何ですか？
- A: シャルドネ100％です。
- Q: 「シャルドネ 古里ヴィンヤード 2025」はどのようなワインですか？
- A: 果皮や種子とともに醸し、繊細な渋みや苦味、金柑のようなニュアンスを感じるオレンジワインです。酸化防止剤無添加、無濾過で醸造されています。
- Q: このワインはどこで提供されますか？
- A: THE CITY BAKERY のレストラン（大阪：BRASSERIE RUBIN、福岡：BAR & GRILL）で提供されます。
- Q: 「日本ワイン」とは何ですか？
- A: 日本の土地で作られたぶどうを使用して醸造したワインのことです。