【4/21新店OPEN!】ラーメン店「白鶏舎」が初の単独店を厚別南にオープン！女性に寄り添う一杯を。泡立つ鶏白湯が主役。
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株式会社イーストンは、2026年4月21日に鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎」を北海道札幌市厚別区厚別南に初の単独店舗としてオープンする。これまで「北海道焼鳥 いただきコッコちゃん」のランチタイムに間借り営業していた白鶏舎が、一軒の専門店となる。メニューには鶏白湯、味噌鶏白湯、辛味噌鶏白湯があり、価格は950円（税込）。〆のリゾめしセットは1,100円、唐揚げセットは1,280円で提供される。イーストンは札幌を中心に東北・関東で46店舗の飲食店を経営しており、代表取締役社長は大山泰正氏。
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よくある質問
- Q: 鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎」が初の単独店をオープンする具体的な日時はいつですか？
- A: 鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎」は2026年4月21日に北海道札幌市厚別区厚別南で初の単独店舗をオープンします。
- Q: 「白鶏舎」を運営する会社の名称と本社所在地を具体的に教えてください。
- A: 「白鶏舎」を運営する会社は株式会社イーストンで、所在地は北海道札幌市北区です。
- Q: 「白鶏舎」の代表取締役社長の氏名を正確に教えてください。
- A: 「白鶏舎」を展開する株式会社イーストンの代表取締役社長は大山泰正です。
- Q: 「白鶏舎」のスープに使用される主な原料とその特徴を具体的に教えてください。
- A: 「白鶏舎」のスープは国産鶏ガラを長時間炊き上げ、少量の豚骨をブレンドしてコクと自然な甘みを引き出したものです。
- Q: 「白鶏舎」のオリジナル麺の特徴とその食感を具体的に教えてください。
- A: 「白鶏舎」のオリジナル卵麺はツルっとした喉ごしともちもちとした食感が特長で、濃厚な鶏白湯スープと見事に調和します。