株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋山武史）は、湘南の旬鮮魚とワインをテーマにした酒場「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ」の2号店を五反田駅改札徒歩1分の立地にオープンします。『湘南の鮮魚と和の創作料理をツマミに、カジュアルにワインを楽しむ』をコンセプトに20～50代の幅広い年代をターゲットにし、社用の飲み会やデート、少人数の宴会まで様々なモチベーションにお応えします。 「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ」とは 「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ」は、湘南や日本各地の旬の鮮魚・旬の素材を使用した和の創作料理とリーズナブルなワインが一緒に楽しめる居酒屋です。料理人の技術やセンスを活かし、和食をベースにボーダーレスにアレンジした料理とワインの組み合わせがお楽しみいただけます。 FOODは刺身・前菜・温菜・〆まで＜海鮮＞にこだわったメニューをラインナップ。『炙り鯖とクリームチーズのポテサラ』や『マッシュルーム・ローストビーフ・マンチェゴチーズのサラダ』『牛すじ赤ワイン煮込み』『蟹クリーミーコロッケのトマトグラタン』など、ワインが飲みたくなる味わいのツマミが並びます。『出汁巻玉子～あおさと湘南シラスのクリーム添え～』や、濃厚な海老出汁で〆る『濃厚海老つけそば』もおすすめ。刺身から〆の一杯まで、ワインと魚介を存分にお楽しみいただけます。 DRINKはフランス・イタリア・ニューワールドから毎日10種前後のグラスワインを用意し、590円〜というカジュアルな価格設定で提供します。特に数量限定の特価ワインがおすすめです。ワイン初心者にこそ飲んでいただきたい『葡萄香るサワー』、湘南ゴールドの特徴ある酸味を活かした『ヒラツカサワー』、旬のフルーツを使用しフローズンスタイルで提供する『旬のみぞれサングリア』など、ワイン好きにも、これからワインを知りたい方にも楽しめるラインナップです。 当社は今後も、お客様に楽しい空間と安全で高品質の商品とサービスを提供し、豊かで楽しいコミュニケーションを“食”を通じで実現することで、食文化の発展と潤いある社会づくりに貢献していきます。 FOOD＆DRINKの一部をご紹介 『本日のイイネタ 鮮魚５点盛り』は湘南や日本各地の旬鮮魚を、醤油と山葵はもちろん、時にはブラックオリーブと味噌、時にはケイパーやクミンなど、ワインがすすむ薬味と共にお楽しみいただけます。季節のおばんざいを少しづつ色々楽しめる『おばんざい５種盛合せ』もおすすめです。料理人のセンスを活かし定番料理にひと捻りアレンジを加えました。美味しいものを少しずつ食べたい女性のお客様にもおすすめです。ガーリックトーストが抜群に合う『牛すじ赤ワイン煮込み』や、湘南しらすたっぷりの『出汁巻玉子～湘南しらすとあおさのクリームソース～』に、〆は『濃厚海老出汁つけそば』と最初から最後までワインが手放せないメニューラインナップです。 DRINKはワイン好きもワインエントリーユーザーも楽しめるよう、ワインはもちろん酒場の定番ドリンクもご用意しております。 今日のイイネタ 鮮魚５点盛り 1,320円 おばんざい５種盛合せ 1,958円 出汁巻玉子～湘南しらすとあおさのクリーム～ 825円 濃厚海老つけそば 979円 炙り鯖とクリームチーズのポテサラ 605円 マッシュルーム・ローストビーフ・マンチェゴチーズのサラダ 935円 牛すじ赤ワイン煮込み 935円 アジフライ 塩らっきょタルタル 968円 蟹クリーミーコロッケのトマトグラタン 649円 ヒラツカサワー 759円 旬のみぞれサングリア 935円 グラスワイン 590円～ 都会の喧騒を忘れる大人な環境 古材とタイルを組合せ、落ち着きのあるモダンでオトナなデザインに仕上げました。1～2名様で使いやすいライブ感のあるローカウンターと象徴的なロの字カウンターに加え3～4名様以上にも対応できるテーブル席や個室も完備しています。 オープン記念キャンペーン 「湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店」オープン記念キャンペーンとして、7月13日(月）より期間限定で「今日のイイネタ 鮮魚５点盛り」を半額で提供いたします。 期間：7月13日(月)～7月31日(金) 価格：通常2人前2,640円が1,320円 ※表示価格には消費税が含まれております。 ※食材調達や調理過程において、全てのアレルギー物質を取り除くことが困難な為、食物アレルギー対応をいたしかねます。 ※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます、予めご了承下さい。 店舗情報 店名 湘南の魚とワインの店 ヒラツカ 五反田店 住所 東京都品川区西五反田1-4-4 西五反田タテイシビル B1F 電話 03-6420-3800 営業時間 月～金／17